Oletko koskaan huomannut, kuinka samat eteläiset, jotka ovat mestareita saamaan muut tuntemaan olonsa mukavaksi ja hyväksytyksi, menettävät äänensä hiljaa, jos he maistavat sokeria maissileivässä? Tai hajoaa kylmään hikiin, jos heidät pakotetaan kävelemään pikateetä pitkin Publix ? Kerro heille, ettet välitä voittaako Alabama Auburnia vai Dawgs Whip Techiä, ja he menettävät kunnioituksensa sinua kohtaan, vaikka hymyilevät ja tarjoavat sinulle pimiento-juustoleipää. Käytä valkoisia kenkiä ennen pääsiäistä, ja äiti ei ravista päätään sääliin, siunaa sydäntäsi.
Ja nämä ovat vain asiat, joista olemme suurimmaksi osaksi yhtä mieltä. Atlantin rannikkoalueet eivät voi ymmärtää, mitä Persianlahden rannikkolaivat näkevät noilla rauhallisilla vesillä, kun taas Persianlahden väkijoukko ihmettelee, kuinka ulkopankkien ihmiset elävät ilman Flora-Bamaa. Ja olemme kaikki varmoja siitä, että tiedämme 'parhaan tavan päästä sinne' missä tahansa 'siellä on.
Totuus on, että eteläisillä on enemmän alueellisia 'näin tehdään' -sääntöjä kuin useimmilla. Ja sisäisessä sääntökirjassa on luvut: Manners, Church, Food. . . Teimme epävirallisen kyselyn (toisin sanoen Facebookoimme ystäviemme kanssa) ja kysyimme heiltä: Missä eteläiset ovat nirsoita? Tässä mitä he sanoivat - kerro meille mitä he kaipasivat.
Miehet
Mason-Dixonin eteläpuolella ei ole vielä ok ohittaa Vastaa tai Kiitos merkintä. (Pikkulapsilla ja pikkulapsilla saattaa olla, että heidän äitinsä kirjoittaa Memaw ja kiittää häntä nallekarhusta.) Miesten ja poikien tulisi AINA avoimet ovet naisille ja tytöille. Se ei ole vanhanaikainen. Se on kunnioittavaa. Siitä hetkestä lähtien, kun lapset pystyvät arvioimaan kieltä, lapsia tulisi opettaa sanomaan 'kyllä, rouva olen; ei, ma & am; kyllä herra; eikä sir. Kunnioitamme vanhimpiamme täällä. Nuoria tulisi myös opettaa olemaan soittamatta aikuisille heidän etunimellään. Jos heidän suhteensa on muodollinen tai etäinen, käytä 'Mr. Anderson tai rouva Johnson. ' Jos suhde on läheinen ja rakastava, lisää 'Miss' tai 'Mr.' aikuisen etunimelle: Neiti Kathy, herra David, jne.
KIRKKO
Valitsemme huolellisesti palvontatalojen suhteen. Monet eteläiset kuuluvat kahteen kirkkoleiriin: perinteinen tai nykyaikainen. Nykyaikaisilla palvojilla on kunnossa farkut sunnuntaiaamuna, ja voit odottaa vakavaa vahvistusta kiitomusiikin aikana. Tulee rummut. Ja iso projektio, jossa on laulun sanat, jotta palvojat & apos; kädet voivat vapaasti taputtaa musiikin mukana. Perinteiset ihmiset. . . ei niin paljon. He haluavat laulunsa kädessä, jotta kukaan ei odota heidän taputtavan. Taputus saa heidät hermostumaan. He pitävät pianoa ja urkuja (satunnaisilla kamariyhtyeillä erityistilaisuuksia varten) kaikkea, mitä Raamattu vaatii palveluihin. He haluavat pääsiäispuvun - kunnolliset kengät ja käsilaukun. Lisäksi heillä on säännöllinen penkki - ja se on heidän penkki.
RUOKA
Tämä meidän on hajotettava, koska se on valtava luokka. Kuten käy ilmi, olemme ruokavalinnoiltaan valinnaisempia kuin melkein kaikki muut. Kiinnitä grilli-esiliinat - tässä me mennään.
Olemme melko varmoja, että perheet ovat jakautuneet tähän perheeseen. Herttua ihmiset eivät voi noudattaa Hellmanin ihmisiä ja päinvastoin. Heitä Blue Plate ja Kraft sekoitukseen, ja sinulla on mayo-sekasortoa. Mikä brändi on todella paras? Mitä äiti tietenkin käyttää.
Ketsuppi
Makea, kirpeä, paksu, ohut, kotitekoinen, ostettu kaupasta - kaikilla on mielipide.
Jäätee
Yritä tarjota meille välitöntä, niin me hymyilemme kohteliaasti ja sanomme: 'Voi, vesi on hienoa.' Lisäksi siellä pitäisi olla tarpeeksi sokeria jäätelön valmistamiseksi. Ja tuoretta sitruunaa.
Cornbread-kastike
Itse asiassa emme edes ole samaa mieltä siitä, että se voi olla maissileipä. Rannikkoväestö on alaspäin osterikastikkeessa. (Mutta sen pitäisi olla maissileipää.)
Ei taikinaa, kiitos. Ei kylmää rasvaa, kiitos.
Friteerattu kana
Kuinka paistettua riittää? Vaaleanruskea, syvä kulta, erittäin rapea, kevyesti leivottu? Se riippuu siitä, kuinka äiti teki sen. Mehukas ja pehmeä sisäpuolelta, raikas ja kultainen ulkopuolelta, eteläinen paistettu kana on taidemuoto. Lähestykää tuohon valurautapannuun kunnioittavasti.
Gumbo
Ilman asianmukaista rouxia sitä kutsutaan keittoksi.
Onko kunnossa palvella pikahiutaleita? Ei ei ole.
Grilli ja BBQ-kastike
Paras etelän grilli on Alabaman vedettyä sianlihaa, tarjoillaan valkoisella kastikkeella. Eikö olekin totta, Texas ja Pohjois-Carolina?
Siirappi
Oletko Yellow Label- tai Golden Eagle -fani?
Kanasalaatti
Astu pois Miracle Whipistä.
Juustopippuri
Ei voi olla keittoinen, ei voi olla kuiva ja tarvitsee juuri oikean potkun.
Tomaatit
Runsas väri, kiinteä rakenne, suuri maku - nämä ovat vaatimuksia. Etelämaalaiset haluaisivat mieluummin syödä salamavirheen kuin pehmeän, jauhotomaatin.
Vihreät
Emme ole varmoja, että kukaan meistä voi hallita heitä, kunnes meillä on lapsenlapsia. Kuten paistettua kanaa, vihreät ovat taidemuoto.
Coleslaw
Kaalipalasi kertoo niin paljon. Suuret, kömpelöt palat kertovat vieraille, että saatat käyttää samettia Ystävänpäivän jälkeen.
Mac ja juusto tai kana ja nyytit
Älä koskaan laatikosta tai tölkistä.
Aiheeseen liittyvä: Helpoin kana ja nyytit
Okra
Ei saa olla limaa. Ja paistettu.
Annamme kaikkien puhua tälle, Kentucky. Mutta sanomme tämän. . .
Haluamme ajatella, että parhaat laatutuomarit melkein millä tahansa areenalla ovat isovanhempamme. Ja he näyttivät olevan halukkaita tekemään uhrauksen auttaakseen meitä tässä makutestissä.