Virginia Woman muuttaa perheen kuudennen sukupolven bataattipiirakasta reseptin kukoistavaksi liiketoiminnaksi



Joye B.Moore on kuudes sukupolvi bataatti piirakka leipuri, käyttäen reseptin, jonka iso-iso-iso-isoäiti, Susan-Mae Howell, antoi perheensä naisille.



Moore vietti 30 vuotta bataattipiirakoita, jotka annettiin lahjoiksi lomien aikana.

'Minulle kerrottiin aina tytölle, sinun täytyy myydä nämä piirakat, & apos; ja vastasin aina yhden päivän kanssa! hän kertoi Southern Living .





Se yksi päivä tuli Mooreen kesällä 2019, jolloin hänet lomautettiin työstä.

'Minulla oli päätös tehdä. Aloita alusta ja anna jonkun muun päättää arvo tai tietää [oma], hän muisteli. ' Joyebells-bataatti-piirakat olivat virallisesti syntyneet ja käynnistettiin 1. lokakuuta 2019. ''



Kuukauden sisällä liiketoiminta kukoisti.

'Me myimme yli 300 piirakkaa kiitospäivän viikolla. Kun pääsimme Market @ 25: een piirakoiden kanssa, meitä odotti valtava joukko '', Moore kertoi Richmond Times-lähetys . 'Ympyröimme kulman ja he huusivat:' Siinä hän on. '

Pian sen jälkeen hänet kutsuttiin kilpailemaan live-kakkujen valmistuksessa Tänään .



Sisarensa, aviomiehensä ja kahden lapsensa avulla Joyebells kasvaa edelleen. Heillä on tällä hetkellä noin 320 piirakkaa viikossa coworking-keittiötilasta Richmondissa, Virginiassa.

Hänen salaisuutensa? Moore sanoo, että se on yhdistelmä asioita. Kuuden sukupolven perintö on varmasti vakuuttava, mutta sitä tukee myös maku - 'sileä, kermainen, eteläinen, takapuut, maan herkullisuus'.

Siihen on syynä yrityksen iskulause, joka on 'Kyllä! Se on niin hyvää! '

Joyebells-piirakoita tuli äskettäin saataville Food Lionin ruokakauppoihin Virginiassa, ja ne tulevat pian muualle Kaakkois-osaan. Moore toivoo, että jonain päivänä hänen piirakat - ja koko jälkiruoka - ovat saatavilla valtakunnallisesti.

Joyebells-bataatti-piirakat Luotto: Joyebells-bataatti piirakat

Menestyksestään huolimatta Moore sanoo olevansa ylpeä perheestään.

'Olemme kokoontuneet yhdessä varmistaaksemme, että Joyebells onnistuu', hän sanoi. 'Tieto siitä, että työskentelemme ennakoivasti yhdessä muuttaaksemme perheemme tulevaisuutta - lapsemme, lapsenlapsemme, suuret, iso-iso-iso-iso-lastenlastenlapset - innostaa meitä. Rakennamme itse asiassa sukupolvien vaurautta ... perintöä! '

Olemme varmoja, että iso-iso-iso-isoäiti Susan-Mae olisi myös ylpeä!