MaissihiutaleetLuotto: Getty Images / Lacea Keller / EyeEmLähes jokaisella eteläisen auringon alla olevalla ihmisellä on isoäiti, täti, tai äiti tiedetään tekevän erän tai kaksi maissihiutaleiden karkkia, etenkin joulun ja pääsiäisen aikaan. Valmistettu vain neljästä ainesosasta ja paljon rakkautta, nämä kädessä pidettävät herkut hyödyntävät suuresti nöyriä esineitä, kuten sokeria, maissisiirappia, maapähkinävoita ja maissihiutaleita - ja tyydyttävät silti makean hampaan kuin kukaan ei. Paras osa? Kaikki vanhan koulun reseptit, jotka on siirretty sukupolvien ajan, eivät edes vaadi leivontaan. Uunia ei tarvita.
Eteläiset naiset rakastavat tehdä näistä väkijoukosta miellyttävistä klustereista juhla-seppeleitä lomakauden aikana - vihreänvärisiä ja täynnä vauvanpunaisia M & M-tuotteita - ja söpöiksi pieniksi pääsiäispinoiksi, joiden päällä on pastellityö Cadbury Mini Eggs. Yksinkertainen resepti on niin helppo valmistaa, että heidän tiedetään myös piiskaavan heitä keskiviikkona iltapäivällä, kun sokeri on alhainen.
Lyhyt luettelo ainesosista yhdistetään samalla tavalla kuin kotitekoiset Rice Krispies Treats, mutta pudotetaan arkkipannulle kuten drop-evästeet äärimmäisen helppoa. Erän koosta riippumatta nämä herkut vaativat aina yhtä suuria osia maissisiirappia, sokeria ja maapähkinävoita, koska haluamme pitää asiat yksinkertaisina täällä. Seuraa näitä nopeita vaiheita saadaksesi erän omia vanhanaikaisia maissihiutaleiden karkkeja muutamassa minuutissa.
Kuinka tehdä maissihiutaleiden karkkia:
Keskimääräinen kokoinen noin 12-18 karkkia sisältävä erä pudotusasetuksestasi riippuen haluat käyttää yhtä kupillista maissisiirappia, sokeria ja maapähkinävoita. Sulata sokerin maissisiirapissa liesi ennen maapähkinävoin lisäämistä, sekoittaen, kunnes se on tasainen ja pehmeä. Lisää haluamasi maissihiutaleiden merkki lisäämällä yksi kuppi kerrallaan, sekoittaen yhdistääksesi. Voit käyttää mitä tahansa määrää 4-6 kuppia; yritämme löytää makean paikan, jossa on vähintään 5 kuppia. (Vähemmän maissihiutaleita tarkoittaa hieman enemmän hölynpölyä karkkia, mikä voi osoittautua sotkuksi varastoitaessa.) Kun seos on vielä lämmin, pudota nopeasti suuret lusikat klustereiksi voidellulle tai pergamenttipaperilla peitetylle arkille. Anna klustereiden jäähtyä, kunnes ne ovat kiinteät ja kiinteitä - katso sitten, että ne katoavat levyltä!
Vielä parempi, voit mukauttaa karkkia tonnia eri tavoin. Monet haluavat lisätä tl vaniljauutetta sokeriseokseen lisättyä makua varten, ja toiset mieluummin päällystävät maissihiutaleet suklaalla tai voilla maapähkinävoin sijaan. Sitä varten, osittain makea suklaa pelimerkkejä tai buttercotch pelimerkkejä. Voit myös lisätä kookospähkinähiutaleita, pähkinöitä tai elintarvikevärejä sydämeesi.
KATSO: Cornflake Wreath Christmas Cookies
Joskus yksinkertaisimmat makeat herkut, kuten maissihiutaleiden karkit, ovat kaikkien suosituimpia - varsinkin kun se on resepti, joka muistetaan hellästi lapsuudestaan.