Eteläisillä on taipumus mennä vakavasti vanhaan kouluun lomien aikana, erityisesti kollektiivisen makealle. Emme halua lonkkaa ja tapahtumia kiitospäivänä ja jouluna. Haluamme vanhanaikaisia karkkeja, kuten pralinea ja Fantasy Fudge; muut vanhanaikaiset makeiset, kuten piparkakut ja kaurapuuro-rusinakeksejä; lyhyesti sanottuna - Memaw'n reseptit.
Haastattelimme eteläistä Facebook Brain Trustia nähdäksemme, mitä vanhanaikaisia kotitekoisia makeisia he eivät voi elää ilman tätä vuoden aikaa. (Huomaat paljon suosittuja kokkeja, joihin viitataan: Mamawin jumaluus, Callie-tädin teekakut jne. Ja paljon huutomerkkejä !!!)
Tässä on se, mitä Brain Trust sanoi - kerro meille, mitä kaipasimme:
'Bourbon-pallot. Äiti kutsui heitä Kentuckyn everstiksi. Ja hän on saattanut tai ei ole lisännyt reseptiin ylimääräistä tilkkaa bourbonia - jota ei kypsennetty, joten alkoholi ei kypsynyt. Tarpeetonta sanoa, että kaikki rakastivat heitä! '
Äitini uskoi vain kotitekoiseen jumaluuteen. Hän kauhistui myymälöissä ostettuihin & apos; tavaraa, jonka he yrittivät siirtää jumaluutena. '
'Callien tädin jumaluus!'
Mamaw teki jumalallisuutta valurautaisessa paistinpannussa ilman reseptiä. Se oli upeaa, enkä ole koskaan maistanut mitään parempaa! ''
Äitini maapähkinä on hauras ja jumalallinen jumaluus.
'Maapähkinä hauras valurautapannussa.'
'Teen paljon maapähkinää hauraaksi - mutta ei niin paljon kuin ennen! & Apos;
'Myöhemmin elämässä. äitini oli mielellään kastanut kaiken mantelikuoreen (perunat, puoli evästettä jne.). '
'Fantasy Fudge, joka on valmistettu reseptistä Kraft-vaahtokarkkikerman takana.'
'Fantasy Fudge alkoi todella Mamie Eisenhower Fudgena. . . '
'Perunakarkit - ei suosikkini, mutta ikimuistoinen.'
'Maapähkinävoi perunan karkkia !!!'
'En vieläkään tiedä, mikä perunan karkki on!'
'Piparkakut - suurella kotitekoisella voilla!'
Judy Millerin oranssi viipale kakku.
'Äitini teki aiemmin' unohdettuja evästeitä. ' Luulen, että ne olivat kuin jumaluutta, mutta niitä oli helpompi tehdä? Myös ‘Haystacks & apos; ja 'Puppy Chow.' & apos; Mainitsinko hänen olevan lastentarhanopettaja? '
'En ole koskaan kuullut Puppy Chow'sta, ennen kuin joku toi sen kirkkoon muutama vuosi sitten. Poika, mitä olin kadonnut!
'Kaurapuuro-rusinakeksejä. Aina herkullinen. '
'Date pähkinäpallot ja venäläinen tee - vain jouluna!'
'Martha Washingtons'.
'Isoäidin päivämääränpähkinäevästeet ja Mama Birdin teekakut.'
'Isoäitini,' Nanny, & apos; teki teekakkuja. '
'Miss Lillian Spates & apos;teekakut. Hän oli sisarystäväni Sarahin isoäiti. ' [Katso Sarahin kommentti alla.]
'Isoäitini teekakut, Äidin Reese-kuppipallot ja äitisi jumaluus.'
'Äidin teekakut ja paistamattomat kaurahiutaleet.'
'Minulla on resepti' Queenien teekakkuihin. ' Queenie keitti isoäitini Augusta Sharpe Jordanille. Äitini mukaan hänen omaa perhekakku-reseptiään ei koskaan kirjoitettu muistiin, mutta se oli perinne Edgefieldissä, Etelä-Carolinassa. Kun hän meni naimisiin isäni kanssa ja muutti Birminghamiin, hän maisteli Queenien teekakkuja, ja ne olivat samat kuin äitini kanssa. Queenie teki ne muistista muistista. Äiti istui keittiössä hänen kanssaan pari leivontaistuntoa selvittääkseen reseptin ja kirjoitti sen. En ole varma, onko kenelläkään muusta perheenjäsenestä kopiota vai ei. '
'Piirakat, kaikki sellaiset piirakat.'
'Meillä on perheenystävä, joka tulee jokaiseen Auburnin kotipeliin. Kun veljeni ja minä olimme siellä yliopistossa, hän pysäköi matkailuautonsa lehmän laitumelle, ja Luke ja minä menimme tapaamaan häntä maapähkinävoita. Jokainen kotipeli! Saamme vielä joitain nyt, kun olemme alumneja. Kiitos, rouva Martha! Sotakotka! '