The South's Best Bar 2017: Callaghan's Irish Social Club

Se on nimeämätön - se elementti, joka tekee baarista, ravintolasta tai paikasta yhtä mukavan paikan kuin oma olohuone. Se on tunne, joka on ristiriidassa kulissien takana tehdyn työn kanssa, joka liittyy sellaisen paikan aloittamiseen ja ylläpitämiseen, jolla on tällainen lämpö.

RELATED: Eteläiset parhaat baarit 2017

Mutta jotenkin Callaghanin Irlannin sosiaalinen klubi Alabamassa Mobilessa onnistuu kaikilla kolmella. Se on naamioitu nöyräksi pubiksi, jossa on vanhan koulun puukoppeja. kirjava, ruudullinen, Kelly-vihreä linoleumilattia; ja seinät peitetty historiallisilla valokuvilla ja vintage-oluen muistoesineillä. Valikossa, baarin takana ja vaatimattoman valkolevyisen julkisivun edessä olevissa pöydissä löydät vihjeitä siitä, mikä houkuttelee ihmisiä kadun toiselta puolelta ja ympäri maailmaa. Siellä on lähes myyttinen L.A. (Ala-Alabama) -hampurilainen, jossa talon maustettu pihvi, joka on valmistettu Conecuh-makkarasta; takahuoneessa kuulet muusikoita, jotka pystyvät helposti täyttämään teatterin, mutta mieluummin soittavat täällä; patiolta löydät koiria, jotka vierailevat yhtä usein kuin omistajat.

LIITTYVÄT:

RELATED: Eteläiset parhaat panimot 2017

'Toivon, että voisin lyödä itseni selälle ja sanoa, että se oli jokin pääsuunnitelma', sanoo Callaghanin omistaja John 'J.T. Thompson, joka aloitti unisen, sinikauluksisen nivelen elvyttämisen sen jälkeen, kun hirmumyrsky Katrina pyyhkäisi pääalueensa lääketieteellisten tarvikkeiden myyjänä. Thompsonin Callaghanin herätys herätti ketjureaktion naapurustossa, Mobile'n musiikkimaisemassa ja jopa kaupunkimatkailussa. 'Luulen, että asiakkaillamme on suurin vaikutus siihen, mitä täällä teemme', hän sanoo. 'Olen alkanut ymmärtää, että tämä paikka on todella erityinen Mobiilille.'