ValkosipuliLuotto: bhofack2 / Getty ImagesJos olet yksi niistä kokkeista, joka näkee reseptissä 2 valkosipulinkynttä ja lisää sitten 5, sinun on kasvatettava omaa. Puutarhallinen valkosipuli varmistaa, että sinun ei tarvitse enää kuoriutua ruokakaupassa, ja se on helppo istuttaa, kasvattaa ja korjata. Valkosipuli, joka tunnetaan kasvitieteellisesti nimellä Allium sativum, on sipulina kasvava vihannes. Se on alliumperheen jäsen, jossa asuu sen lähisukulaiset koristekasvien kukkivat alliumit.
Syksy on paras aika valkosipulin istutukseen, jos asut alueella, jolla on leuto talvi. Eteläisen elävän puutarhan kirja neuvoo: 'Leuto-talvialueella istuta syksyllä alkukesän satoa varten; Jos talvet ovat kylmiä, istuta aikaisin keväällä. ' Istutettavaksi sinun tulisi aloittaa vetämällä suurimmat neilikka valkosipulin sipulista. Istuta neilikka valmisteltuun tonttiin varmistaen, että terävät päät osoittavat ylöspäin niin, että pian nousevat vihreät versot suuntautuvat ylöspäin. Valkosipuli kasvaa parhaiten rikkaassa, hyvin kuivuvassa maaperässä; Puutarhakirja suosittelee, että neilikka istutetaan 1 tuuman syvyyteen, 3-6 tuuman välein, riviin 15 tuuman välein. Sadonkorjuu, kun vehreät latvat kaatuvat; nosta ulos puutarhahaarukalla eikä vedä. '
Jos mietitkö, voitko istuttaa neilikat, jotka ostat ruokakaupasta, vastaus on kyllä. Puutarhakirja selittää: 'Siemenliikkeet ja jotkut postimyynnin siemenkodat myyvät taudittomia äiti-sipuleita (' sarjoja ') istutettaviksi - ja joillakin puutarhureilla on ollut onnea istuttaa sipulit ruokakaupoista.' Kun olet saanut ensimmäisen valkosipulisadon, voit aloittaa alusta alusta kasvattamalla uusia sipuleita uusista neilikoista. Istuta valkosipulia tällä kaudella, ja sekä puutarhasi että keittiösi kiittävät sinua myöhemmin.
Kun sinulla on tuoretta valkosipulia valmiina, keitä sen kanssa. Kokeile suosikkikastikkeemme reseptejä, mukaan lukien grillattua valkosipulileipää ja voita valkosipulikatkarapuja. Harjaa sitten 5 virhettä, joita saatat tehdä kun valmistat valkosipulia.
KATSO: 5 syksyn kasveja loistavaan kausiväreihin
Kasvatatko valkosipulia? Mitä vihanneksia, yrttejä ja mausteita kasvaa puutarhassasi tällä kaudella?