Syksyn väri lähtee tietä pitkin Kentuckyn hevosmaallaLehdet palavat täällä, missä ponit juoksevat. | Luotto: Brown W.Cannon IIIKun Michael Blowen päätti perustaa kilpailuhevosten eläketilan, ihmiset olivat skeptisiä. He kaikki ajattelivat minun olevan pähkinöitä, hän sanoo. Aioin vain laittaa hevosia pihalleni ja toivon, että kävijät tulevat näkemään heidät.
Hän pilkkoo ämpäriä porkkanoita ja kävelee aitaa kohti kohti ori nimeltä War Emblem. Hän alkaa potkia alempaa kiskoa ennakoiden - hevosta, ei Blowenia.
Saat porkkanasi, mutta vasta sen jälkeen kun olet kilpaillut minua, entistä elokuvakriitikkoa vastaan Bostonin maapallo kiusaa entistä Kentucky Derbyn ja Preakness-panoksen voittajaa. (Sotamerkki oli vain ujo vangitsemasta Triple Crownia vuonna 2002.) Blowen hölkää alas aidan viivaa pitkin, ja hevonen näyttää siltä kuin hän ajattelee, ei mahdollisuutta, mies.
Vielä vähän hölynpölyä, ja ori antaa lopulta periksi ja hajoaa lyhyeksi sprintiksi - mutta vain siksi, että porkkanat ovat vaakalaudalla. Isojen kisojen voittajat ovat kaikki älykkäämpiä kuin muut, Blowen sanoo. Hän on kouluttanut meidät kaikki todella hyvin.
Vanhoja ystäviä , täysikasvuisten eläintila, jonka kilpa- ja jalostusurat ovat päättyneet, tarjoaa vertaansa vailla olevan pääsyn kerran juhlittuihin urheilijoihin, joista osa on ansainnut miljoonia omistajilleen. Jokaisella hevosella on tarina, jonka Blowen kertoo kuin ylpeä isä.
Michael Blowen vanhojen ystävien hevostilastaMichael Blowen vierailee eläkeläisen luona. | Luotto: Brown W.Cannon IIITapaat kasvattajien cupin mestarin aakkoskeiton, joka ei mene mihinkään ilman parasta ystäväänsä (aasi nimeltä Upea George), ja Belmont Stakesin voittaja Saravan, joka on edelleen pisin laukaus 153 vuoden historiassa. kilpailu (ryösti sattumalta naapuriltaan War Emblemiltä vuoden 2002 Triple Crown -tittelin). Valitettavasti sotatunnus kuoli tänä keväänä. Hän oli hyvä hevonen ja asui hyvää elämää. Niin tekevät kaikki Vanhojen ystävien hevoset - kuten tilan maskotti, pienoishahmo nimeltä Little Silver Charm. Blowenin tiedetään antaneen tämän kaverin hengailla olohuoneessaan.
Blowen vierailee päivittäin toisen melkein kolminkertaisen kruunun mestarin, Silver Charmin luona. Harmaa ori, Kentucky Derbyn ja Preakness Stakesin voittaja vuonna 1997, on tosin Blowenin suosikki. Hän antaa minulle suukon joka päivä, ja luulen, että olen alkanut nauttia siitä, hän sanoo nauraen.
Blowenin juoksuradan harrastuksesta jo sanomalehtipäivinä tuli elinikäinen tehtävä, joka antaa yli 200 hevoselle kodin joko päätoimipaikassa Kentuckyn Georgetownissa (vain 25 minuutin päässä Lexingtonin keskustasta) tai satelliittipaikalla Saratogan piirikunta, New York.
Ihmiset odottavat näkevänsä vanhoja, röyhkeitä ja hajonneita hevosia - sellaisia kuin minä, hän vitsailee. Mutta heidän silmänsä ovat edelleen kirkkaat, ja he ovat edelleen käynnissä. Sitten Blowen pysähtyy ja sanoo: Minun täytyy saada lisää maata. Minun täytyy tehdä jotain.
Tällä hetkellä 236 hehtaarin maatila on maksettu pois; siellä on jopa jonotuslista. Lisää tilaa on Blowenin mielessä. Toistaiseksi hän kutsuu Nicanoria, tummaa lahdenoria, tulemaan hakemaan porkkanansa.
Keeneland Warmup Lap Lexingtonissa, KentuckyKilpailufanit pitävät Keenelandista yhtä paljon kuin sen kuuluisa serkku Louisvillessä. | Luotto: Brown W.Cannon IIIBluegrass Living
Katsomassa hevosmaan heräämistä syksyllä on kiinni Kentucky kaikessa loistossaan. Kultainen hehku laskeutuu hitaasti sumuisten rinteiden yli, rasvaiset vaahteranlehdet tarttuvat auringonvalon varhaisiin mandariinivaloihin ja linnut sirisevät aamu-siunausta, kun hevoset laiduntavat tasaisesti kasteen peittämää ruohoa. Ihmiset eri puolilta maailmaa saapuvat Kentuckyn keskiosan tuolle tavaramerkkijärjestelmälle pyörivistä vihreistä kukkuloista, syksyllä peitetystä punaisesta ja kultaisesta vaahterasta ja hevosista, joissa on kiiltävät kastanjatakit ja jotka laiduntavat jokaisen mutkittelevan maaseututien varrella.
Tämä on hevosmaa, jossa kasvatetaan suurimpia, vahvimpia ja (ennen kaikkea) nopeimpia täysiverisiä tai kuumaverisiä hevosia. Ei myöskään sattumalta, vaan kalsiumpitoisen kalkkikiven armon kautta, joka kulkee kaiken sen hevosilla ravitseman bluegrassin alla. Heitä kaksi maailman kuuluisinta kappaletta, Churchill Downs Louisvillessä ja Keeneland Lexingtonissa, ja osavaltio on pohjimmiltaan ratsastajan luvattu maa.
Spy Coast Farm KentuckyssaTammat ja vuotiaat Spy Coast Farmilla Luotto: Brown W.Cannon IIIArvostetut operaatiot, kuten Claiborne-maatila , Spy Coast Farm ja Ashford Stud (Triple Crown -kilpailun voittajien, amerikkalaisen Pharoah and Justifyin koti) tarjoaa ohikiitävän katsauksen suurelta osin yksinomaiseen maailmaan, joka kiertää ajatusta, jonka mukaan on täysin järkevää, että 110 kilon jockey tynnyri kulkee radan ympärillä 40 km / h hevosella, joka painaa puoli tonnia. Ei pelkästään järkevää, vaan todellakin urheilullisuuden korkeinta muotoa - ja villisti kannattavaa.
Mikä todella erottaa hevoskilpailut muista urheilutapahtumista, ei ole vain 1000 kilon urheilijat. Se on kaikki pomppia. Katsojat, jotka pukeutuvat yhdeksän (hatut, askot ja kaikki) pukeutumiseen minttujulepsia ennen keskipäivää ja lyödä vetoa hevosista, joilla on nimiä kuten Finnick the Fierce? Ei välttämättä jotain, jonka näkisit Talladega Superspeedwaylla (tosin oikeudenmukaisesti, myös bourbon virtaa sinne).
Hevosmaiden syke on voimakkainta kilparadalla, ja yli kahdeksan vuosikymmenen ajan Keeneland on auttanut pitämään täysiveristen kilpojen perinnettä elossa. Tämä on paikka, jossa kaikki kansainvälisestä hevoseliitosta röyhkeisiin korkeakouluopiskelijoihin voivat osallistua vanhanaikaisiin juhliin.
Vedonlyönnin, kaadettujen juomien kaadamisen ja hevosten satulan keskellä olevan kaaoksen keskellä kilpailu jatkuu kuin kellokoneisto. Jockeytit nousevat ylös, hevoset paraatiutuvat radalle, hyökkääjä (verhottu vihreään takkiin ja hattuun) soittaa kuninkaallista virettä, ja seurauksena on kahden minuutin laimentamaton toiminta. Täysiveriset, hulluilla nimillä, kuten Tiz the Law ja American Theorem, lähtevät portista, tynnyrit radan ympäri ja sprinttävät maaliin.
30 minuutin välein kaikki alkaa uudestaan. Ja kuka tahansa Lexingtonissa voi kertoa sinulle, ei ole mitään muuta.
Lexington's Distillery DistrictLexingtonin tislaamoalue Luotto: Brown W.Cannon IIIKaupungin liukastuminen
Aluksi on helppo jättää huomiotta Lexington. Louisville saa suurimman osan huomiosta Derby- ja Whisky Row'n ansiosta, samalla kun Lexington istuu taaksepäin, nauttien hiljaa suuresta kaupungista, joka sijaitsee ekologisesti siunatussa Kentuckyn maisemassa.
Siinä on bourbon-tislaamoja ja hevoskilpailuja ja Bluegrassin tuuliset kukkulat sekä vilkas keskusta, joka on vuorattu kaikesta panimoista vanhan koulun leipomoihin kattoravintoloihin. Kerran unohdetut tilat saavat toisen näytöksen: Historiallisesta pankkirakennuksesta tulee ultrahip 21c museohotelli . Tislaamo - sijaitsee historiallisessa James E. Pepper -tislaamossa, joka oli aiemmin istunut hylättyinä viisi vuosikymmentä - on nyt paikka olla, ja siellä on kaksi toimivaa bourbon-tislaamoa, ravintolaa, baaria ja kauppaa. Tee varaus tunnelmalliselle illallispaikalle Keskihaarukka-keittiöbaari kokeilla epänormaaleja ruokia, kuten hapankaalipannukakkuja (pakollinen) ja bourbon-tynnyrisavulla infusoitua kania.
Middle Fork -keittiöbaari Lexingtonissa, Kentucky 
Dudley on lyhyt Lexingtonissa, KentuckyVasen: Vanhanaikainen Middle Fork -keittiöbaarista| Luotto: Brown W.Cannon IIIOikea: Dudley's on Short pitää sen tuoreena paikallisten ainesten kanssa.| Luotto: Brown W.Cannon III Lexingtonin keskusta ei kärsi niin monien kaupunkikeskusten avoimesta kohtalosta. 21c Museum -hotelli tarjoaa lisäetuja, kuten nykytaiteen museon ja merkittävän talon ravintolan, Lukituslaatikko . Samassa korttelissa hotellin kanssa ovat Auringonnousun leipomo (etsi leivonnaisia kaupoista ympäri kaupunkia) sekä Bourbon ruisilla , muodikas otos herrasmiehen bourbon-baarista, jossa jotkut todella ammattitaitoiset baarimikot ohjaavat sinua mielellään rikkomatta pankkia.
Kaupungissa ei ole paikallista, joka ei jatkaisi Bellen cocktail-talo . Se on paras paikka nähdä auringon lasku kaupungin siluetin takana bourbon & Ale-8: n yli. (Ale-8-One on Kentuckyn kotikaupungin virvoitusjuoma, inkivääri, sitrushedelmien kieltoajan sooda, joka tekee jazzista bourbon-sekoitinta.)
Tulkaa hämärässä, juuri siellä haluat olla, istuen ja siemaillen. Ehkä muistilento vie sinut takaisin noille kukkuloille ja lähtöportteille ja porkkanamökeille. Hevosmaa tuulet alas samalla tavalla kuin se herää: hidas ja vakaa.
Bourbon Trail Kohokohdat
Bourbonien Cadillac
Aromi on melkein tarpeeksi antamaan sinulle pienen virheen Regauge-huoneessa Buffalo Trace Distillery . Miehet vierittävät raskaita, vanhentuneella bourbonilla täytettyjä tynnyreitä liikkuvalle viivalle ja pudottavat sitten tulpan (tulpan, joka sulkee tynnyrin) vapauttaakseen sen pullotusta varten. Keltainen viina vuotaa altaaseen.
Kierrokset käydään läpi juuri silloin, kun se tapahtuu, ja kaikki katsovat pitkään, innokkaasti kokeilemaan sitä. Tämä on Cadillac, sanoo herrasmies kunnioittavalla nyökkäyksellä, kun ryhmä kulkee pienen maistelulasin ympärillä. Hän ja hänen vaimonsa ottavat näytteitä joistakin 18 matkakohteesta, jotka muodostavat Kentucky Bourbon -reitti , ja tämä on viides tislaamo, jonka he ovat kiertäneet.
Kippis menneisyydelle ja tulevaisuudelle
Yksi tislaamon oppaista, Fred Mozenter, houkuttelee väkijoukon vanhojen bourbon-legendojen avulla, kuten enkelin osuus, joka on kunkin tynnyrin osa (noin kolmasosa), joka haihtuu ikääntymisen aikana.
Perinnetislaamojen, kuten Buffalo Trace ja Woodfordin suojelualue , on joitain suhteellisen uusia tulokkaita, jotka ansaitsevat pysähtymisen, kuten Castle & Key -tislaamo , joka sijaitsee puolen tunnin päässä Lexingtonin keskustasta Frankfortissa. Talon sisäinen gini ja vodka sammuttavat janosi bourbonin ikääntyessä vuoteen 2022 saakka.
Wallace Station Deli Midwayn ulkopuolella, KentuckyWallace Station Deli Midwayn ulkopuolella | Luotto: Brown W.Cannon IIIPienkaupungin hot spot
Tee retkien välillä kuoppa Wallace Station Deli lähellä Midwayä, yksi Kentuckyn kokin Ouita Michelin paikoista. Valtatie 15 minuutin ajomatkan päässä Wallace-asemalta vie sinut alueen upeimpien hevostilojen ohitse. Tilaa yksi Inside Out Hot Browns (heidän ottaa a klassinen Kentuckyn voileipä ) ja kylmä pullo Ale-8: ta nauttimaan ulkona piknikpöydällä. Loppujen lopuksi se auttaa imemään osan siitä bourbonista.
Toimittajan huomautus: COVID-19 voi vaikuttaa joissakin kohteissa. Tarkista jokaisen tila ennen matkan suunnittelua.