Munasalaatti on kuin kulinaarisen maailman pieni musta mekko. Kun kaapit ovat paljaat ja luulet, ettei ole mitään syötävää, voit aina korjata munasalaatin. Jos haluat valmistaa kevyen välipalan itsellesi tai haluat soittaa helpon ja edullisen yleisölle miellyttävän alkupalan, muna-salaatti on oikea tapa. Niin paljon kuin olemme yhtä mieltä siitä, että me kaikki rakastamme munasalaattia, eroja ei esiinny pelkästään ainesosissa (puristit vaativat perinteisiä majoneesin, sinapin, nautinnon jne. Elementtejä, kun taas seikkailunhaluisemmat menevät keltuaisettomiksi ja lisäävät avokadoa) mutta myös, uskokaa tai älkää, miten muna tulisi pilkkoa. Yllättynyt? Sinun ei pitäisi olla. Me väitämme melko intohimoisesti sokerin laittamisesta maissileivään ja ruokasoodaa makeassa teessä . Kuuntele joitain tapoja, joilla kaivamme keitettyä munaa ja löydämme ehdottomasti parhaan ja helpoimman tavan pilkkoa muna munasalaattia varten.
Monet meistä ovat ostaneet kätevä munanleikkuri - halpa, kevyt, ohuilla, ruostumattomilla teräslangoilla. Kuten giljotiini, yhdellä nopealla liikkeellä munasi leikataan kauniiksi, yhtenäisiksi paloiksi, jotka sopivat täydellisesti pääruokasalaattien koristeluun. Tämä on mukava pieni laite varmasti, jos löydät sen - kätkettynä työkalun ja gadget-laatikon takaosaan, kun kävelet ympäriinsä ja löydät sen, olisit voinut leikata kymmenkunta munaa terävällä keittiöveitsellä.
Jos et halua ostaa ylimääräistä ruokailuvälinettä, kun jokin jo olemassa olevasi voi tehdä temppun, harkitse perunanuija , joka 'pilkkoo' keitetyt munat täydellisiksi, tasaisiksi paloiksi muutamassa sekunnissa. Oletko koskaan käyttänyt leivonnaisia (eli taikinasekoitinta)? Käytitpä tätä tai perunamurskainta, laita vain kuoritut, keitetyt munasi isoon kulhoon ja pääse pilkkomiseen. Pioneer Woman käyttää jopa a jäähdytysteline pilkkoa munat. Mutta vakavasti, et tarvitse mitään näistä laitteista munien pilkkomiseen, kun paras tapa on yksinkertaisesti käyttää kätesi.
Reseptikehittäjä ja keittokirjan kirjoittaja Sheri Castle ehdottaa, että salaatille, jolla on runsas pintarakenne, joka ei muutu tahmaiseksi tai tahmeaksi, rypistä munat käsilläsi sen sijaan, että pilkottaisit valkoiset ja murskaisi keltuaiset haarukalla. Haluat tietysti odottaa, kunnes keitetyt munat ovat tarpeeksi viileitä käsittelemään, mutta ajattele sitä. Voit kuoriutua ja murskata munat samanaikaisesti. Loistava, eikö? Luulemme niin. Joten tallenna hakkerit toiseen projektiin ja älä tuhlaa aikaa metsästyksessä keittiössä erikoislaitteelle, kun sinulla on jo täydellinen työkalu munasalaatin valmistamiseen.