Keitetyt maapähkinät -merkkiLuotto: Jeff Greenberg / Getty ImagesKesällä löydät ne tienvarresta seisovista telineistä etelän yli. He huutavat käsinmaalatuista kylteistä, joissa julistetaan 'Tuoreita keitettyjä maapähkinöitä' (tai joskus vain 'P-pähkinöitä' opasteiden mukaan). Telineet ja niiden merkit - pienet varjoruutut kuuman kesän auringon alla - houkuttelevat nälkäisiä ohikulkijoita pusseihin, kulhoihin, maljoihin ja astioihin suolaisia keitettyjä maapähkinöitä. Olisi häpeä vain ajaa ohi.
Laukku keitettyjä maapähkinöitä on kiiltävää. Se on vedetty jäähdyttimestä, täynnä suolaisia kuoria - jotkut kovia, toiset märkiä - ympäröiviä pehmeitä maapähkinöitä sisällä. Valitse yksi pussista ja repäise se auki takaosan molaarien puristuksella. Hävitä kuori, syö liha. Se on vain vettä, suolaa ja maapähkinöitä, ja se maistuu kesällä etelässä.
Toki, voit ostaa tölkin keitetyt maapähkinät ruokakaupassa, mutta hyvät asiat tulevat isoäidin keittiöstä ja kausiluonteiset seisovat pitkin maaseututietä. Et voi saada aitoja vain mistä tahansa, mikä tekee niistä jotain herkkua ja melko hyvin pidettyä salaisuutta. Voit kuitenkin tehdä ne itse, mikä on hyvä tapa tyydyttää keitetty maapähkinähimo, jota alat tuntea joka vuosi heinäkuun puolivälissä. Saat maun, jota etsit käyttämällä raakoja vihreitä maapähkinöitä, jotka on korjattu koko kesän kesäkuun alusta syyskuun loppuun.
Se on kiistaton: Keitetyt maapähkinät ovat etelän klassikko. Heillä on myöspitkä historia. Ne ovat ikuisesti suosikkikesämme välipaloja - ja syy seurata noita tien varrella olevia kylttejä kotimaisille seisontapaikoille ottaaksemme pussin tai kaksi. Jos haluat tehdä oman, tutustu pohjamaaliimme kaikista keitetyistä maapähkinöistä. Jos haluat maistaa jotain erilaista ja herkullista, kokeile tätä fanien suosikkia Keitetty maapähkinä Hummus. Mikä tahansa tapa, jolla murtat heidät, he ovat eteläinen herkku, jota ei voida jättää väliin.
KATSO: Keitetty maapähkinä Hummus
Mikä on suosikkitapa syödä keitettyjä maapähkinöitä? Ovatko he myös suosikki kesän välipalasi?