PersikkokoriLuotto: Dennis Gottlieb / Getty ImagesJos pyydetään osoittamaan eroja persikat ja nektariinit , voisitko tehdä sen? Nyt vaikeampi kysymys: Voisitko valita suosikin? Rakastamme persikoita ja nektariinia yhtä lailla täällä. Riippumatta siitä, ovatko he kynittyjä puusta ja syöneet tiskialtaan yli tai paistettuamme suosikkiresepteihimme, ne ovat kaksi etelän suosikki kivihedelmämme. Mutta mitä eroa on näiden kahden välillä? Mukaan Uusi eteläinen Living Garden -kirja, Ensi silmäyksellä nektariini (Prunus persica) näyttää persikalta (P. persica) se on menettänyt sumunsa. Viimeaikaiset todisteet viittaavat kuitenkin siihen, että nektariini kehittyi ensin. ' Lue lisää näistä hedelmistä & apos; yhtäläisyyksiä ja eroja sekä muutamia valintoja, jotka voivat menestyä alueellasi.
Tietoja persikoista ja nektariinista
Helpoin tapa erottaa persikka ja nektariini on näkö ja kosketus. Persikoiden iho on peitetty hienolla sulalla, joka antaa sileän tekstuurin persikan pinnan yli. Nektariinit ovat toisaalta sileitä ja niiden iho voi näyttää lähes kiiltävältä. Sekä persikat että nektariinit ovat joukossa kultaisia, punaisia ja vaaleanpunaisia sävyjä. Sekä persikat että nektariinit voivat olla vapaakivi- tai ruokakivihedelmiä, ja molemmilla on valkoisia ja keltaisia lajikkeita. Persikat ovat yleensä suurempia kuin nektariinit, jotka ovat yleensä pieniä ja tiheitä. Geneettisesti persikat ja nektariinit ovat lähes identtisiä. Mukaan Uusi eteläinen Living Garden -kirja, Vaikka persikat ja nektariinit ovat kotoisin Aasiasta, ne toimivat hienosti kaikkialla etelässä. Useimmilla alueilla sato kypsyy toukokuusta syyskuuhun valinnasta riippuen. '
Persikat ja nektariinitPersikat ja nektariinit Luotto: Patrizia Savarese / Getty ImagesPatrizia Savarese / Getty Images
Kasvavat persikat ja nektariinit
On muutama asia, joka on otettava huomioon päätettäessä istuttaa persikat ja nektariinit . Mukaan Uusi eteläinen Living Garden -kirja, 'Ensinnäkin nämä eivät ole vähän huoltoa tarvitsevia laitoksia. Ne edellyttävät hyvää viemäröintiä, raskaampaa karsimista kuin muut hedelmäpuut, ja säännöllistä ruiskutusta, jos aiot saada hedelmää. Toiseksi on välttämätöntä ottaa huomioon tiettyjen valintojen tarvitsemat kylmät ajat kukkimiseksi ja hedelmien asettamiseksi. '' Jokaisella puulla on erilainen jäähdytysvaatimus, ja se voi vaikuttaa nektariini- ja persikkatyyppeihin, joita voit kasvattaa alueellasi.
Jos harkitset persikka- tai nektariinipuiden istuttamista, ota huomioon Garden Bookin suositus: 'Ylä-, Keski- ja Ala-Etelä-viljelijät ovat turvallisempia istutusvalintoja, jotka vaativat vähintään 750 jäähdytystuntia ja kukkivat myöhemmin keväällä. Toisaalta viljelijöiden Floridassa sekä Persianlahden ja Etelä-Atlantin rannikoilla, joissa talvet ovat leudot, on istutettava vähärasvaisia valintoja, jotka vaativat alle 650 tuntia talvijäähdytystä. ''
PersikatPersikat | Luotto: Westend61 / Getty ImagesWestend61 / Getty Images
Persikoiden tyypit
”Haastaja & apos; tarvitsee 1050 tuntia talvijäähdytystä. Se tuottaa pieniä hedelmiä, joilla on hyvä maku alkukesästä keskiväliin. Se on myös taudinkestävä ja kestävä odottamattomilta myöhäiskevää pakkasilta. ”Cresthaven & apos; on myöhäinen kukinta, joka vaatii 850 tuntia jäähdytystä. Se tuottaa upeita suuria hedelmiä, joissa on kultainen ja punainen iho. ”Madison & apos; tarvitsee myös 850 viileää tuntia, ja se tuottaa runsaasti hedelmiä, joiden keltainen iho on väriltään kirkkaan punaista. 'Eteläinen ruusu & apos; on kääpiö persikka, joka vaatii 300 tuntia jäähdytystä. Se tuottaa keskikokoisia kelta-vaaleanpunaisia hedelmiä.
NektariinitNektariinit | Luotto: Westend61 / Getty ImagesWestend61 / Getty Images
Nektariinityypit
”Fantastia & apos; tuottaa isoja, kauniita kukkia ja kelta-punaisia hedelmiä. Se tarvitsee 650 tuntia jäähdytystä talvikuukausina. ”Redgold & apos; tuottaa silmiinpistäviä punaisia hedelmiä erinomaisella maulla niin kauan kuin se saa vaaditut 850 tuntia talvijäähdytystä. Nämä nektariinit sopivat erinomaisesti ruoanlaittoon tai syömiseen suoraan puusta. ”Sunraycer & apos; on Floridan suosikki, joka tarvitsee vain 250 tuntia jäähdytystä. Se tuottaa suuria kelta-punaisia hedelmiä herkullisella maulla.
NektariinitNektariinit | Luotto: Ionas Kaltenbach / Getty ImagesIonas Kaltenbach / Getty Images
Kun olet oppinut tunnistamisen ja hoidon taiteen, kokeile joitain suosikki persikka- ja nektariinireseptejämme, mukaan lukien pakastin Peach Pie, Easy Peach Cobbler ja Cherry-Nectarine Pandowdy.
KATSO: Kirsikka-nektariinipandowdy
Jos sinua pyydetään valitsemaan persikka ja nektariini, mikä on suosikkisi? Onko pihallasi kasvamassa persikka- tai nektariinipuita?