Uudelleen lämmitetyn ruoan on oltava yhtä herkullista kuin se oli ensimmäistä kertaa, kun keitit sitä, ja se sisältää pörröiset ja pehmeät paistetut perunat. Olitpa tarjoillut niitä paksulla ja mehukkaalla pihvillä tai lisännyt ne kotitekoisella chilillä, paistettu peruna voi olla joko loistava lisuke tai yksi alkupala. Joten jos paistat liian monta tai haluat mieluummin leipoa useita kerrallaan, opi lämmittämään paistettu peruna niin, että se maistuu yhtä upealta kuin se tuli ensimmäisen kerran uunista.
Jäljellä paistettua perunaaLuotto: Ryan Benyi Photography / Getty ImagesKuinka säilyttää jäänyt paistettu peruna
Varmista, että jäljelle jääneen paistetun perunan laatu on säilytettävä oikein. Anna perunan jäähtyä kokonaan (avaa se, jos se on paistettu kalvossa). Aseta perunat metalli- tai lasipannuun, peitä muovikelmulla tai kalvolla ja jäähdytä. lämpötila.
Kuumenna paistettu peruna uunissa
paras tapa lämmittää ruokaa on käyttää samaa menetelmää kuin teit, kun se alun perin kypsennettiin. Leivotun perunan lämmittäminen uunissa auttaa pitämään perunat kuivumasta. Esilämmitä uuni 350 ° F: seen ja ota perunat jääkaapista, jotta ne saavuttavat huoneen lämpötilan. Saadaksesi rapean ihon, aseta peruna leivinpaperille tai suoraan uunitelineeseen. Paista 15-20 minuuttia tai kunnes peruna on lämmennyt perusteellisesti.
Kuumenna paistettu peruna mikroaaltouunissa
Uuniperunan lämmittäminen mikroaaltouunissa voi olla nopein tapa, se voi johtaa kuivuneisiin perunoihin, jos et ole varovainen. Leikkaa peruna kahtia, aseta se mikroaaltouunille sopivaan astiaan ja peitä jokainen puolikas kostealla paperipyyhkeellä. Kuumenna kaksi tai kolme minuuttia tai kunnes peruna on lämmitetty läpi.
Kuumenna paistettu peruna keittotasolla
Kaikki rakastavat perunoita ja munia aamiaiseksi, ja liesi on nopea tapa jälkiperunoiden lämmittämiseksi varhain aamulla tai viikonloppuisin. Lisää pieni oliiviöljy paistinpannuun keskitasolla. Leikkaa perunat kahtia ja laita leikatut sivut alas pannulle. Peitä kansi ja keitä 3-4 minuuttia. Kun ne on lämmitetty, ota kansi pois ja käännä perunat, lämmitä kaikilta puolilta, jotta iho muuttuu rapeaksi.
Kuumenna paistettu peruna grillillä
Sytytetäänkö grilli lautaselle hampurilaisia? Mene eteenpäin ja lisää jäljelle jääneet paistetut perunat. Kääri ne folioon ja aseta ne grillille. Lämmitä noin 10-15 minuuttia ja kierrä niitä puoliväliin.