Kinkulla täytetyt keksit sinappivoin kanssaLuotto: Kuva: Tina CornettJos etelän levityksestä puuttuu erä hautajaisvoileipiä, joku varmasti huomaa sen. Tunnistat todennäköisesti tämän voileipän, kahden pureman alkupalan, joka on välttämätön väkijoukon ruokinnassa. Se on perinteisesti valmistautunut hautajaisiin, josta se saa nimensä. Voileipä on kuitenkin monipuolinen ruokalaji, ja sitä löytyy myös muista eteläisistä juhlista, erityisesti kirkon kotiinpalautuksista, pääsiäisjuhlista ja takaluukun juhlista.
Hautajaisvoileipiä voidaan kutsua myös 'juhlavoileiksi', koska astian päämäärä on, että se on helppoa, herkullista ja voi ruokkia - ja miellyttää - suuren ryhmän. Suurin osa muunnelmista sisältää vain muutamia ainesosia, mukaan lukien makea ish pulla, liha (yleensä kinkku), juusto ja levite, kuten majoneesi tai sinappi. Hautajaisvoileivän tavoitteena on palvella suurta joukkoa ihmisiä lyhyessä ajassa ja tarjota heille jotain herkullista ja täytelistä.
Hautajaiset voileivät ovat yksinkertainen alkupala, joka voidaan tarjoilla kuumana tai kylmänä. Ne ovat luotettavia ja helppoja valmistaa - ja he ovat osuma sekä aikuisten että lasten kanssa. Ne voidaan valmistaa etukäteen, ja he matkustavat myös hyvin. Klassinen hautajaisvoileipä valmistetaan havaijilaisista sämpylöistä, täytetty kinkulla, valitsemallasi juustolla ja yksinkertaisella levitteellä tai erikoiskastikkeella. Ne kootaan ja paistetaan sitten isossa erässä leivinpaperilla, jotta varmistetaan nopea valmistelu ja runsaat annokset - korkea pino lämpimiä voileipiä kokoontuneelle ryhmälle.
Jos haluat tehdä voileipän tai kaksi (tai kaksikymmentä), tutustu suosikkireseptimme hautajaisiin , joka yhdistää perinteiset makut ja lämpimän täyttävän tyydytyksen, josta ruokalaji tunnetaan. Toinen herkullinen muunnelma hautajaisiin on tehty kekseillä - kokeile näitä kinkkukeksejä toinen upea lisäys lounaslevitteeseen.
KATSO: Hautajaperunat
Mikä on reseptisi hautajaisiin? Teetkö mitään korvauksia Havaijin kinkku-juusto-yhdistelmään?