Valurautainen astia puun taustallaTämä sisältö on tekijänoikeuksien alainen. | Luotto: Mizinia / iStock / Getty ImagesTiedät jo, kuinka vallankumouksellinen valurautainen paistinpannu voi olla ruoanlaitto-ohjelmistossa. Se on yksi monipuolisimmista työkaluista, jotka pystyvät käsittelemään a laaja valikoima reseptejä , voisesta maissileivästä ja kypsennetyistä lihoista makeaihin jälkiruokiin ja hiiltyneisiin vihanneksiin. Puhumattakaan siitä, että valurautaisia astioita voidaan käyttää sekä liedellä että uunissa. Se kestää myös uskomattoman korkeita lämpötiloja, jotta pääset aina täydelliseen yhden astian ruokalajiin.
Kaikesta keittiön monipuolisuudestaan huolimatta sen puhdistamiseen liittyy edelleen ongelma. Jos valurautaiset kattilat ovat osa viikoittaista illalliskierrosta, meillä on hyviä uutisia: sinun ei tarvitse turvautua jäykkäharjaisiin harjaan, ruokasoodaan ja kyynärpään rasvaan sen puhdistamiseksi. Osoittautuu, että puhdistusliuos löytyy suoraan ruokakomeroistasi. Ja mikä parasta? Yllätysainesosa vetää kaksinkertaisen velvollisuuden sekä puhdistaa että maustaa paistinpannu. Tarvitset vain karkeaa suolaa, öljyä ja nöyrän perunan. Se on totta, yksinkertainen spud on kaikki, mikä estää sinua varmistamasta, että paistinpannu kestää tulevia sukupolvia.
Ennen kuin opastamme sinut astian puhdistamiseen, sinun tulisi tietää, että perunat sisältävät a luonnollinen oksaalihappo , jota löytyy myös erilaisista kotitalouksien puhdistusaineista. Lisäksi happo toimii kuten liuottava aine ruosteen puhdistamiseksi . Kun leikkaat perunan kahtia, kosteus yhdessä jotain hankaavaa ainetta, kuten suolaa, luo hyödyllisen ja halvan kuorinnan päästä kiinni jumiin jääneestä ruoasta.
PureWowin mukaan , puhdista pannu ensin päällystä pannulla suolalla. Leikkaa sitten peruna kahtia niin, että se mahtuu mukavasti kämmenelle. Aseta lopuksi peruna lihapuoli alaspäin paistinpannulle ja hankaa pyörivin liikkein. Kun kaikki nämä rapeat palat on poistettu, huuhtele vedellä ja kuivaa pannu huolellisesti pyyhkeellä. Kun olet valmis käyttämään paistinpannua uudelleen, esilämmitä uuni 400 asteeseen ja mausta pannu hieromalla sitä hyvin ohuella öljykerroksella ennen kuin laitat sen uuniin tai liesitasolle. Kuumenna yksi tunti tai kunnes pannu on lämmitetty läpi. Varmista, että harjaat ylimääräisen öljyn pois sen jälkeen, kun se on lämmennyt kaikkialle.
KATSELE: Kuinka maustaa valurauta-astia
Siinä sinulla on se - naurettavan helppo tapa puhdistaa ja maustaa valurautapannu vaatimattomalla perunalla. Mene nyt äidin kullanruskean eteläisen maissileivän paistamiseen.