Sunnuntai maistelu telttojaLuotto: Raftermen / Atlanta Food & Wine FestivalTuhannet parveilevat Midtown Atlantaan torstaina 1. kesäkuuta seitsemättä vuosittaista Atlanta Food & Wine Festivalia varten. Se on yksi iso juhla ja herkullinen eteläinen kokemus, jota et halua jättää väliin.
Atlantan arvostetuin kulinaarinen tapahtuma on järjestäjien, Elizabeth Feichterin ja Dominique Lovein, idea. Vuodesta 2010 yrittäjyysduo on etsinyt alueen huippukokit, keittokirjojen kirjoittajat, sommeljeet, pitmasterit ja mixologit - Texasista Washingtoniin DC: hen - esittelemään kykyjään Georgian vilkkaassa, vilkkaassa pääkaupungissa. Neljä päivää ja kolme yötä kestävä festivaali kunnioittaa kulttuurisesti rikkaita perinteitä, jotka määrittelevät etelän.
Ja kuten voit kuvitella, kun mukana on yli 150 kokkia ja klassisia, ylimmän hyllyn cocktaileja, sana kulkee melko nopeasti. Joten hanki henkilökohtaiset lippusi ja VIP-kolmen päivän liput tässä ennen kuin myynti loppuu 31. toukokuuta. Maisteluiden, luokkien ja demojen viikonloppuiden hinnat alkavat 50 dollarista. Mutta nämä merkittävät aktiviteetit ovat vain pelkkä otos siitä, mitä voit odottaa tämän vuoden tapahtumassa. Jos tarvitset vakuuttavampaa syödä, juoda ja olla iloinen kesäkuussa, tässä on kuusi syytä, miksi sinun pitäisi lisätä Atlantan ruoka- ja viinifestivaali kesän kohdekalenteriin.
1. Voit ilmoittautua eteläisille voileipille omistettuun seminaariin.
Voileipä-sarja palaa toisen kerran, vasta tänä vuonna painopiste on aamiaisella. Ennakoi nöyrempiä, vaatimattomampia lajikkeita, jotka löydät keskimääräisestä ruokailuryhmästä, bistrosta tai äidin keittiöstä. Paitsi opit Etelä-suosituimmat aamiaisvoileivät , mutta pääset myös muutamaan suosikkiin. Maisteluseminaari pidetään lauantaina 3. kesäkuuta Loews Atlanta -hotellissa klo 11.30–12.30.
2. Voit maistella makua koko viikonlopun maisteluteltoissa.
Festivaalin kävijät saavat juhlia sydämensä sisältöön, koska teltoissa on kaikki, mitä voit syödä. Ajattele sitä maan suurimpana ja tasokkaimpana ruokahallina. Luotu viemään makuhermosi matkalle etelän läpi, ja voit nauttia alueen parhaiden kokkien ja käsityöläisten puremista ja juomista samalla kun juhlistat kansainvälisiä vaikutteita ja niiden vaikutusta ruokaan. Maisteluteltat sijaitsevat määrätyllä alueella Piemonten puistossa.
3. Voit oppia asiantuntijoilta.
Oppimiskokemukset ovat huolellisesti kuratoituja, lupaavia syvällisiä seminaareja, ruoanlaitto- ja cocktail-esittelyjä, laboratorioita, grillausluokkia, pariliitoja ja paneelikeskusteluja. Vuosien mittaan näihin on sisältynyt kaikkea keksien tekemisestä ja grillistä bourboniin ja kinkkuihin. Osittain festivaalin kasvavan suosion vuoksi luokat ovat jo täyttymässä, joten hanki lippusi pian!
4. Voit juhlia kuin todellinen asiantuntija.
Päivittäisen aamiaisen ja ruokapalvelun nauttimisen lisäksi Connoisseur Loungen luokkahuoneiden välissä vieraat saavat myös intiimin, mukaansatempaavan illallisen palkittujen kokkien kanssa. Tämän läheisen ja henkilökohtaisen ruokailukokemuksen ansiosta sinulla on mahdollisuus viedä suoraan keittiöön.
Sid ja Jenny Atlanta Ruoka- ja viinifestivaalitLuotto: Kuva: Jenny Bonchak / Slingshot Coffee Co.5. Sinun on oltava siellä nähdäksesi, kuka vie yrittäjäpalkinnon.
Tämä vuosi, Southern Living on ylpeä siitä, että tunnistaa tuoreita lahjakkuuksia elintarviketeollisuudessa. Oma päätoimittajamme yhteistyössä Craft Catalyst, LLC: n ja Food & Wine Festivalin kanssa Sid Evans on läsnä ja esittää yhdelle onnekkaalle finalistille Southern Food & Drink Entrepreneurs Award -palkinnon. Vastaanottaja valitaan viiden parhaan ruoka- ja juomayrityksen omistajan joukosta, jotka ovat olleet toiminnassa alle viisi vuotta, ja voittaja saa myös bonuksen suloisen tarjouksen - kattavuus SouthernLiving.com ja lehdessä.
Saatat olla myös kiinnostunut:
6. Voit tavata kotimaisia eteläisiä kykyjä.
Festivaalin kokoonpanossa on joitain isoja nimiä, mutta tapaat myös kulinaarisia harrastajia, jotka määrittelevät eteläistä ruokaa uudelleen. Kokit, juontajat ja neuvosto edustavat eteläisen valtavaa monimuotoisuutta, jotka ovat kotoisin yli 13 kaakkoisvaltiosta.