Alkuruokajuhlat tyylilläOlitpa järjestämässä cocktail- tai illallisjuhlia, tarvitset erilaisia ruokia ja juomia vieraille.Juhlien järjestäminen voi olla stressaavaa prosessia. Epäonnistuneen puolueen pelko riittää pelottamaan ihmiset pitämästä sitä koskaan. Mutta jos tiedät mitä ei pidä tehdä, huomaat, että juhlan järjestäminen ei ole niin vaikeaa.
1) Unohda pienet yksityiskohdat
Asiat, kuten ruokapaikat, musiikki ja valaistus, ovat avain hyvään juhliin. Varmista, että ruoka on levinnyt tasaisesti viihdyttävän tilan ympärille. Älä aseta kaikkea ruokaa huoneen nurkkaan, muuten luot pullonkaulan. Sijoita baarisi myös paikkaan, josta ihmiset voivat virrata, jotta vieraasi voivat helpommin sammuttaa janonsa.
Musiikki ja valaistus ovat usein liian näyttäviä, mutta ne asettavat juhliisi mielialan. Yhdistä nämä näkökohdat sopiviksi juhliisi. Jazzmusiikki ja himmennetty valaistus toimivat hyvin tyylikkäissä cocktailtilaisuuksissa, joissa bluegrass ja vilkkaampi valaistus ovat upeita kokki.
Tässä on ehdotuksemme juhlamusiikin soittolistoille cocktaileja, katkarapuja ja paljon muuta varten.
2) Odota viimeiseen minuuttiin
30 minuuttia ennen vieraidesi saapumista ei pidä viettää juoksemassa ruokakauppaan lisää lautasliinoja tai sekoittamalla kastelua. Sen sijaan sinun pitäisi viettää tuo aika laittaa koristeita ruokaan ja valmistautua itseäsi.
Viikko ennen juhliasi tee päivittäistavaraluettelosi. Kun olet ostanut kaikki ruoat ja juomat, vedä kaikki tarjoilupalat, lautaset ja välineet, jotta näet, puuttuuko sinusta mitään. Valitse sitten kullekin kohteelle sijainti, jotta voit suunnitella juhlien asettelun. Mene eteenpäin ja merkitse tarjoilupalat itsellesi, jotta saat käsityksen siitä, missä ruokasi tulee olemaan. Määritä myös baari. Älä unohda sitruuna- ja kalkkikiiloja ja kulhoa sekoitettuja pähkinöitä.
Tee kaikki mahdolliset ruoat etukäteen, jotta voit helposti pudottaa ne uuniin ennen vieraidesi saapumista. Sinun on myös puhdistettava etukäteen. Et halua katsoa alas sohvallesi juhlien aikana ja nähdä, että se on peitetty koiran hiuksissa tai pölykerroksessa ruokasalin pöydällä.
3) Käytä reseptiä ensimmäistä kertaa
Käytä jotain, joka olet tuttu ja jonka voit tehdä helposti. Jos et ole kokeillut reseptiä aiemmin, on mahdollista, että se voi maistua kauhealta, näyttää epämiellyttävältä tai olla aivan liian monimutkainen, jotta voit suorittaa sen.
Kun valitset valikon, olipa kyseessä alkupala tai illallinen, varmista, että se on tasapainoinen. Viisi erilaista juustokastiketta ei mene kovin hyvin. Lajike on aina tärkeää, koska jokaisella on erilainen maku.
4) Yli-tee se
Koristeet, ruoka, juomat, viihde, valaistus ja jopa vierasluettelo ovat helposti mukana. Mutta yritä pitää asiat minimissä, jotta se olisi helpompaa sinulle. Sinun ei tarvitse hankkia tuoreita kukkia jokaiselle pöydälle tai kaikenlaisille cocktaileille auringon alla. Liian hyvä asia voi aiheuttaa sekaannusta ja näyttää yksinkertaisesti liialliselta. Mutta kuten seuraava vihjeemme ehdottaa, älä ole liian harva tarjoamiesi tarjousten kanssa. Siellä on hieno viiva.
5) Tarjoile vain yhtä lajia ruokaa ja juomaa
Tarjoamissasi ruoissa ja juomissa on oltava jonkinlainen lajike. Vaikka saatat rakastaa syödä juusto-oljet ja siemailla kylmää olutta, ystäväsi saattaa haluta giniä ja tonikkia sekä vihannesalustaa. Tämä koskee cocktail- ja illallisjuhlia. Hieman vaihtelu on tärkeää, mutta muista, älä tee sitä liikaa!
6) Ruuat ja juomat eivät täsmää
Musiikin ja valaistuksen sovittaminen haluttuun sävyyn on yhtä tärkeää kuin ruoan ja juomien sovittaminen. Cocktailjuhlat tarvitsevat erilaisia viini-, olut- ja viinajuomia sekä puremakokoisia alkupaloja. Ulkouima-allas tarvitsee vähemmän erilaisia juomia - kylmä olut sopii aina erinomaisesti hot dogien, hampurilaisten ja paistettujen papujen kanssa. Syömällä Chardonnaya ja puremalla chilillä peitettyä hot dogia, älä mene käsi kädessä.
Lisäksi, jos yrität pitää kiinni teemasta, pidä kiinni siitä! Kukaan ei halua esiintyä Cinco de Mayo -juhlissa, eikä hänellä ole margaritaa, siruja ja salsaa.
Aiheeseen liittyvät: Virkistävät teet ja alkoholittomat tossut
7) Ole raskaskätinen
Mitä tahansa teetkin, älä pakota ihmisiä auttamaan sinua ruoanlaitossa, palvelemisessa tai siivouksessa. Nämä ovat loppujen lopuksi vieraasi. Jos tarvitset lisäapua, kysy yhdeltä lähimmistä ystävistäsi, haluaisiko hän leiriytyä sisään, ja jos olet onnekas, saatat saada vapaaehtoisia. Älä kuitenkaan hyödynnä niitä. Anna heille vain yksi tehtävä, jos he tarjoavat apua.
Hyvä sääntö, jota on noudatettava, on olla vaatimatta vieraasi tekemään mitään juhlissa. Tämä sisältää esittelyjä, tanssia, pelejä ja niin edelleen. Jos he haluavat osallistua mihin tahansa toimintaan, he liittyvät mukaan, kun heillä on mukavuutta.
8) Jätä ihmiset pois vierasluettelosta
Sinulla on todennäköisesti ydin kaveriporukoita, jotka kutsut pieniin kokouksiin, mutta suurempien juhlien vierailijoiden luettelo on hieman hankalampi. Et halua loukata kenenkään tunteita, mutta samalla et halua sisällyttää kaikkia, joita olet koskaan tavannut.
Kirjoita luettelo vieraistasi ja suhde kullekin heistä. Se voi olla 'naapuri', 'työtoveri', 'yliopiston ystävä' jne. Kun näet tarrat, jotka olet antanut ihmisille, yritä ajatella: 'Jos kutsuisin naapurini Johnin, pitäisikö minun kutsua toinen naapuri? Jos joku on kutsunut sinut vastaavaan juhliin, sinun on ehdottomasti sisällytettävä heidät myös vieraiden luetteloon.
9) Eristää itsesi
Saatat tuntea, että sinun täytyy tarttua keittiöön korjaamaan ruokaa ja siivoamaan, mutta siellä tulee pelaamaan perusteellinen valmistelu ja avulias ystävä. Jos teet työn etukäteen, sinun ei tarvitse eristää itseäsi keittiössä koko ajan. Ja jos saat ylimääräistä apua puhdistamiseen, likaiset astiat ja lasit eivät tunnu niin ylivoimaisilta, kun ne kasaantuvat juhlan aikana.
Muista myös, että isäntänä sinun tulisi yrittää puhua kaikille juhlissa ja saada heidät tuntemaan itsensä tervetulleiksi. Älä vain istu nurkassa ja juoruta parhaiden ystäviesi kanssa.
10) Unohda jää
Niin ilmeiseltä kuin se saattaa kuulostaa, jotkut isännät unohtavat, että heidän pakastimensa jäänvalmistaja ei ylläpitänyt koko juhlia yöksi. Pidä ylimääräisiä jääpusseja käsillä jääkauhan täyttämiseksi. Lämpimät juomat voivat helposti tappaa juhlat ja lähettää vieraasi kotiin aikaisin.