128891997Luotto: Emilio Ereza - Getty Images / age fotostock RMRuokavalion parantaminen viittaa usein jokaisen syömäsi ruoan pelottavaan uudistamiseen, mutta vain yhden asian muuttaminen auttaa laihtua ja parantumaan huomattavasti terveellisemmäksi, löytää uusi tutkimus että Sisätautien vuosikirjat .
Massachusettsin yliopiston lääketieteellisen koulun tutkijaryhmä nollasi kuidun, koska aiemmat tutkimukset ovat osoittaneet, että se voi auttaa ihmisiä tuntemaan olonsa täydellisemmiksi, syömään vähemmän ja parantamaan joitain aineenvaihdunnan merkkiaineita, kuten verenpainetta, kolesterolitasoja ja verensokeria.
He rekrytoivat 240 ihmistä, joilla oli prediabeteksen merkkejä ja jotka satunnaisesti määrittivät heidät American Heart Association (AHA) -ruokavalio , jota suositellaan tällä hetkellä niille, joilla on riski sairastua diabetekseen, tai syödä enemmän kuitua. AHA-ryhmä keskittyi vähentämään päivittäistä kalorien saantiaan laihduttamiseksi, ja heille asetettiin tavoitteet tyydyttyneiden rasvojen rajoittamiseksi. Kuituryhmää yksinkertaisesti pyydettiin syömään enemmän kuitupitoisia elintarvikkeita, kuten hedelmiä, vihanneksia ja täysjyvätuotteita, jotta kiintiö olisi vähintään 30 grammaa kuitua päivässä. Kummallakaan ryhmälle ei annettu käskyä muuttaa liikuntatapojaan.
Vuoden kuluttua molemmat ryhmät menettivät suunnilleen saman painon. Vielä yllättävämpää on, että tutkimuksen ihmiset osoittivat myös samanlaisia kolesterolipitoisuuden, verenpaineen, verensokerin ja tulehduksen laskuja. 'Muuttamalla yhtä asiaa kuituryhmän ihmiset pystyivät parantamaan ruokavaliotaan ja laihtumaan sekä parantamaan metabolisen oireyhtymän yleisiä merkkiaineita', kertoo tutkimuksen tohtori Yunsheng Ma.
Vaikka hän ei ole vielä valmis sanomaan, että diabeteksen vaarassa olevien ihmisten tulisi kaataa AHA-ruokavalio ja keskittyä vain syömään enemmän kuituja, Ma: n tutkimus ehdottaa vaihtoehtoista tapaa saada terveempi. 'Mielestäni meidän on muutettava suositusten paradigmaa', hän sanoo. 'On liian vaikeaa kertoa ihmisille vähentämään tätä tai vähentämään sitä.'
Ma toteaa, että vaikka ruokavaliota koskevat ohjeet erilaisten sairauksien riskin pienentämiseksi ovat olleet olemassa jo vuosikymmenien ajan, liikalihavuus, sydänongelmat ja diabetes ovat edelleen yleisimpiä amerikkalaisia sairauksia. 'Hyvin harvat ihmiset saavuttavat suositellut tavoitteet', hän sanoo. Pyytämällä heitä keskittymään syömään enemmän tiettyä ruokaa - sen sijaan, että kertoisit heille, mitä ei pidä syödä -, se voi auttaa ihmisiä ajattelemaan myönteisemmin ruokavalion muutoksia ja tekemään tavoitteista saavutettavissa olevat. Sieltä voi olla helpompaa tehdä muita muutoksia, kuten AHA-ruokavalioon sisältyvät. '[Kuidun lisääminen] voi olla yksi uusi idea siitä, miten saada ihmiset noudattamaan ruokavaliota', hän sanoo. Se on ensimmäinen ja ehkä tärkein askel terveellisempään ruokailuun.
Tämä tarina ilmestyi alun perin Aika