Etelän viipale paratiisistaKotilo-voileipä Keys Fisheries -ravintolasta Florida Keysissä. | Luotto: Robbie Caponetto Murtunut kotilo-kahvila: Käy kotiloilla
4999 Overseas Highway, Marathon; conchcafe.com tai 305 / 743-2233
Äännetty 'konk', se Avaimet & apos; tunnetuin kuori. Sen pehmeää valkoista lihaa löytyy ravintoloista Key Largosta Key Westiin, tarjoillaan paistettuna, grillatuna, fritters ja keitossa. Rakastamme The Cracked Conch Cafea. Se ei ole mitään hienoa, mutta kaikki paikalliset syövät siellä, joten tiedät sen olevan hyvää.
Keys Fisheries Market & Marina: Vieraile kivirapuja varten
3390 Gulf View Avenue, Marathon; keysfisheries.com tai 866 / 743-4353
Keys Fisheries toimittaa Miami Beachin Joen Stone Crab -ravintolan nimimerkkinsä kanssa. Täällä voit katsella kalastajia, jotka saapuvat vetoonsa ja syövät rapuja, jotka on kiinni samana päivänä torilla. Se ei tule tuoreemmaksi. Muista vain: Meheviä kivirapuja on saatavana vasta lokakuusta toukokuuhun. Jos rapuja ei ole kaudessa, tilaa kotilo-voileipä.
Rouva Macin keittiö: Vieraile Key Lime Pie -sivustolla
99336 Overseas Highway, Key Largo; 305 / 451-3722
Tämä on kova, koska on olemassa niin monia tähtiesimerkkejä, mutta me rakastamme kakun makeaa ja sileää sakeutta Mrs. Mac'illa, Key Largon pisin ravintolassa. Tai kokeile uutta vanhan klassikon pyöriä kokeilemalla jäädytettyä, suklaalla päällystettyä Key Lime Pie kepillä Kermit Key West Key Lime Shoppessa (200 Elizabeth Street, Key West; keylimeshop.com tai 305 / 296-0806). Molemmat paikat tekevät myös postimyyntiä.
Kalatalo: Vieraile Key West Pink Shrimpissä
102401 Overseas Highway, Key Largo; fishhouse.com tai 305 / 451-4665
Näitä meheviä äyriäisiä, jotka ovat kotoisin Keysin vesiltä, on saatavana ympäri vuoden. Heidän kirkkaan vaaleanpunainen väri on täysin luonnollinen. Ja kun olet maistanut heidän tuoreuttaan, olet pilalla koko elämän ajan.
Conch & Kuuban kahvila: Vierailu Café Con Lechessä
1330 Simonton Street, Key West; 305 / 293-1352
Koska Kuuba on vain 90 mailia Key Westistä etelään, sen makuja löytyy kaikkialta The Keysistä. Tilaa café con leche (espresso sekoitettuna höyrytettyyn maitoon) tästä aukosta seinään.