Tässä on miksi sinun ei pitäisi seistä ja syödä, tutkimuksen mukaan nainen syöminen keittiössä-0619-getty_sqLuotto: Hero Images / Getty ImagesMonille ihmisille aamiaisen ja lounaan tarttuminen tien päällä on arjen todellisuus - emmekä puhu vain työlounaista. Ruokarekan kasvava suosio ja se, että nopeat rennot ketjut pakataan usein ateria-aikoina, tarkoittaa todennäköisempää seistä ja syödä ulkona tänä kesänä. Uusi tutkimus julkaistu Journal of Consumer Research osoittaa, että vain seisomapaikkaravintoloiden nousu ei kuitenkaan tee terveydellesi suosiota; Etelä-Floridan yliopiston tutkijaryhmä havaitsi, että syöminen seistessä ei salli sinua nauttia täysin aterian tai syödä oikea määrä verrattuna siihen, milloin istut.
Tutkijat pyysivät osallistujia käyttämään 358 laboratoriossa sijaitsevan yksilön tietoja osallistumaan makutestiin, jossa joissakin huoneissa oli tuoleja ja toisissa ei lainkaan - heitä pyydettiin myös arvioimaan fyysinen ja psykologinen stressinsa makutestin aikana ja vai eivät, he nauttivat ateriansa. Tutkimuksesta kävi ilmi, että istuvat ihmiset nauttivat aterioistaan huomattavasti enemmän kuin seisovat.
RELATED: 12 välttämätöntä vinkkiä onnellisille, terveellisille aterioille
Silloinkin kun ihmisiä pyydettiin kuluttamaan epämiellyttäviä ruokia - kuten liian suolattu brownie -, tutkijat totesivat, että istuvilla oli vähemmän sisäelinten reaktioita kuin seisovissa huoneissa. Muutamien muiden kokeiden ohella tutkijat sanoivat, että heidän kokeillaan saadut tiedot viittasivat siihen, että henkilön asenteeseen syömäänsä ateriaan voi vaikuttaa suuresti, jos hän istuu. Kun taistelet seisomisen epämukavuuden tunteesta, on todennäköisempää, että olet vähemmän vaikuttunut ja tyytyväinen ateriaasi, koska et ole keskittynyt makuun, tutkijat sanoivat.
Viimeisessä kokeessa ihmisiä pyydettiin arvioimaan kuumaa kahvia istuessaan ja seisomaan; ne, jotka seisoivat, joivat vähemmän kahvia ja havaitsivat vähemmän kahvin lämpötilaa kuin muut testissä. Suuntaus siitä, että ihmiset kuluttavat vähemmän seisomassa, oli toistuva löytö useimmissa kokeissa, ja tutkijoiden mukaan siitä voi olla hyötyä laihduttajille, jotka yrittävät harjoittaa parempaa annosvalvontaa. Tutkimuksen takana oleva tiimi sanoo, että tämä tuo esiin niin sanotun 'kuudennen aistin', joka on vastuussa tasapainosta ja alueellisesta suuntautumisesta, kun ihmiset elävät päiviään.
Tämä tarina ilmestyi alun perin