Takaluukun grilliLuotto: Ashley ChristensenGrillimisessä parkkipaikalla muutaman tuhannen lähimmän ystävän kanssa on jotain, joka vain tekee ruoasta maun paremmaksi. Puhun tietysti takaluukusta, tietysti, että lauantain syksyn rituaali (koska kaikki parhaat pelit ovat lauantaisin), jotkut jalkapallofanit pitävät taidemuotona. Monissa kouluissa ruoanlaitto voi olla yhtä kilpailukykyinen kuin peli - ja siksi tarvitset etua. Tarvitset oikean grillin.
Monet vaihtoehdot ovat siellä, mutta mikään ei tee työtä kuten Lodge Cast Iron Sportsman -hiiligrilli . Tämä vauva on tehty takaluukkuun. Se on hieman raskas 33 kiloa, mutta se on myös pieni ja tukeva, joten se kulkee hyvin. Ja se voi olla kalliimpi kuin tavallinen hibachi (noin 117 dollaria Amazon ), mutta se ei hajoa sinua muutaman käyttökerran jälkeen. Kuten kaikki Lodge-tuotteet, tämä pieni grilli on rakennettu kestämään vuosia, ja se valmistaa huomattavan tasaista lämpöä, aivan kuten yksi yrityksen valurautapannuista.
James Beard -palkitut kokit kuten Ashley Christensen (Raleigh, NC) ja John Currence (Oxford, MS) rave heistä. 'Minä rakastan sitä', Ashley kertoi minulle äskettäin. 'Se pysyy todella kuumana, joten se sopii erinomaisesti siementämiseen, ja voit valmistaa suurimman osan asioista puolessa ajassa. Se on vain hämmästyttävää. ' Hän haluaa tehdä kebabeja, pihvejä, kanaa ja vihanneksia, lisäämällä muutama lehtipuu paloihin hiileen saadakseen lisää makua. Ja John, joka on ollut perässä takana Ole Miss -pelissä Grovessa 25 vuotta, käyttää niitä liukusäätimiin ja siipiin (joita hän suosittelee etukäteen uunissa). Ainoa haittapuoli on hänen mukaansa se, että et voi käyttää sitä ruoanlaittoon hyvin suurelle joukolle.
Ellei muuta, se on hyvännäköinen. Ja kuten Ole Mississä sanotaan, saatat menettää pelin, mutta (upealla grillillä) et koskaan menetä juhlia.
OSTA SE: 117 dollaria, amazon.com