Joanna Gaines on yksi eteläisistä suosikkihenkilöstöistämme. Tällä viiden (viiden!) Äidillä ei ole vain aikaa postittaa suloisista treffiöistä miehensä Chipin kanssa, kunnostaa vanhoja taloja unelmapaikkoihimme ja osallistua omaan aikakauslehtiinsä - hän on myös kirjoittanut useita kirjoja, mukaan lukien keittokirja. Magnolia-pöytä: Kokoelma reseptejä on Joannan yhdistelmä klassisia Gaines-perheen suosikkeja ja ruokia Powerhouse-pariskunnan ravintolasta Wacossa, Texasissa.
Yksi resepteistä, jotka erosivat meille hänen kirjassaan, oli Jo-keksi-resepti, jonka kirjoittamisen mukaan 'kesti vuosi' saada oikea. Toisin kuin klassikko Southern Living keksiresepti, jonka ainesosat ovat vain Valkoliljan itsestään nousevat jauhot, jäädytetty raastettu voi ja kirnupiimä - Joannan resepti sisältää yllättävän ainesosan: munat. Hänen keksiteksti sisältää myös useita hapatusaineita ja vaiheita, joissa sanotaan 'tarpeen mukaan' - kontrasti metodisesta reseptistä, jonka olemme vannoneet vuosia. Joten, hiutaleilla keksit aivoissa, päätimme laittaa Joanna Gaines & apos; Kaikkien aikojen paras keksiresepti (löydät täältä!) Testiin noudattaen tarkasti hänen ohjeita.
Koska taikinan sekoittamiseen tai märkien ainesosien lisäämiseen ei ole rajoituksia, olimme kiinnostuneita siitä, kuinka hänen reseptinsä osoittautuisi. Hän ei myöskään määrittele taikinan taittamista, mikä on yleensä avain niiden kerrosten luomisessa, jotka me kaikki tunnemme ja rakastamme. Lopputulos? Pehmeämpi rakenne, jota emme odottaneet, mutta vaikuttavan voinen maku ja kultainen, hilseilevä kuori. Luulemme kuitenkin, että pidämme kiinni valkoisesta liljasta.