USA, New Yorkin osavaltio, New York City, paahdettu kalkkuna kiitospäivää varten uunissaLuotto: Tetra Images - Getty Images / Tetra images RFKiitospäivä on aika kiitollisuus , hyvä tahto ja ahmaus. Vaikka monet ihmiset nauttivat lomajuhlista luopumisen kanssa, jotkut laihduttajat ja terveelliset syövät korostavat ajatusta kulutuksesta valtava määrä kaloreita yhdessä istunnossa.
Mutta onko se syytä huoleen? Tässä on, mitä yhden valtavan aterian syöminen todella tekee kehollesi asiantuntijoiden mukaan.
Suuren aterian lyhytaikaiset vaikutukset
Kun kulutat paljon ruokaa, vatsasi on laajennettava fyysisesti ylimääräisen tilavuuden saavuttamiseksi, mikä saattaa aiheuttaa epämukavuutta, kertoo tohtori Stephen Juraschek, internisti ja perusterveydenhuollon lääkäri Beth Israel Deaconess Medical Centerissä Bostonissa. Kun ateria sisältää paljon tärkkelyspitoisia ruokia, kuten tyypillisen kiitospäivän levityksen, kehosi kokee myös äkillisen verensokerin nousun, kun hiilihydraatit muuttuvat glukoosiksi, Juraschek sanoo. Kolesterolimerkit, verenpaine ja nesteen kertyminen voivat myös lisääntyä, kun kehosi käsittelee rasvoja ja suolaa, hän lisää.
Mutta 'näiden piikkien pitäisi pudota, yleensä muutaman tunnin sisällä', ja valtaosalla ihmisistä ei ole fyysisiä oireita pahempaa kuin turvotus, närästys tai päänsärky, Juraschek sanoo. Kroonisia sairauksia sairastavilla on kuitenkin enemmän harkittavaa. Esimerkiksi diabeetikoiden tulisi hallita verensokeriaan huolellisesti, ja niillä, joilla on ollut verisuoniongelmia tai verenpainetauti, saattaa olla suurempi riski kohonneeseen verenpaineeseen tai nesteen kertymiseen liittyvistä komplikaatioista, Juraschek sanoo.
Valtavan juhlan syöminen tuo myös lisää energiaa ruoansulatuskanavallesi, sanoo rekisteröity ravitsemusterapeutti Dawn Jackson Blatner - ja se on todennäköisesti syyllinen illallisen jälkeiseen uteliaisuuteen, ei usein mainittuihin tryptofaani kalkkunassa . 'Voit tehdä niin monia asioita vain fyysisellä ruumiillasi, ja kun laitat paljon ruokaa, se vie energiaa ruoansulatukseen', Blatner sanoo. Saatat jopa huomata, että raajat ovat hieman kylmiä, koska ylimääräinen veri ohjautuu ruoansulatuskanavaan ja pois muusta kehosta, hän sanoo.
Ison aterian pitkäaikaiset vaikutukset
Hyvä uutinen: Et todennäköisesti näe pysyviä vaikutuksia mega-ateriastasi riippumatta siitä kuinka monta kaloria se sisältää.
'Vuodessa on 365 päivää. Jos syöt kolme ateriaa päivässä, puhumme yli 1000 ateriasta vuodessa '', Blatner sanoo. 'Se, mitä teet lomalla täällä, ei tule olemaan mitään pysyvää vaikutusta terveyteen ja painoon, jos palaat normaaliin terveelliseen syömiseen jälkikäteen.'
Juraschek on samaa mieltä ja lisää, että elimistösi ei ehkä edes pysty tallentamaan kaikkea, jos joskus liiallisiin tarpeisiin. 'Kyllä, saat ylimääräiset kalorit ateriasta, mutta siellä on vain niin paljon, että voit imeä yhden istunnon', hän sanoo. `` Se on oikeastaan enemmän pitkällä aikavälillä syöminen, josta huolestumme. ''
Alarivi
Ihannemaailmassa voit käyttää annosohjausta ja valita a tuottaa raskas levy kiitospäivällä, mutta sekä Juraschek että Blatner sanovat, että sinun ei pidä stressiä liikaa. Silti on olemassa muutamia tapoja suojata sekä terveyttä että mukavuutta Turkin päivänä, asiantuntijat sanovat.
Ensinnäkin vastustakaa halua jättää aamiainen, koska kevyen aamuaterian syöminen voi aloittaa aineenvaihdunnan ja estää teidät raivostumasta ennen päivällisaikaa, Juraschek sanoo. Ja kun pidät juhlia, ota aikaa. 'Hitaampi syöminen johtaa suurempaan aivojen kylläisyyden tunteeseen', Juraschek sanoo. 'Jos hidastat kulutusta, tunnet olevasi täynnä nopeammin, ennen kuin palaat takaisin saadaksesi lisää.' Vapaa-ajan syöminen antaa kehollesi myös aikaa sulattaa, mikä vähentää epämukavuutta. Blatner suosittelee myös juomaan runsaasti vettä, mikä voi auttaa ruoansulatusta ja huuhdella ylimääräisen suolan.
Se on myös hyvä idea kävele illallisen jälkeen , Juraschek sanoo - paitsi siksi, että poltat muutama kalori, myös siksi, että se on mukavaa toimintaa läheisten kanssa. Ja ennen kaikkea Juraschek sanoo, että kiitospäivä on kyse.
'Jos [ylensyönti] on todella vain kertaluonteinen asia, niin se on kunnossa', hän sanoo. 'En usko, että useimpien ihmisten pitäisi huolehtia liikaa, ja heidän pitäisi keskittyä nauttimaan perheen kanssa vietetystä ajasta.'
Tämä tarina ilmestyi alun perin Aika