Tämä valurautainen grillipannu on jopa parempi kuin taitosiLuotto: Barcinin kuva getty-kuvien kauttaOlen valurautainen paistinpannun evankelista. Aina kun ystävät kertovat minulle, että he yrittävät kokata enemmän kotona, pidän vanhurskaan saarnani siitä, kuinka he todella Todella tarve investoida a valurautainen paistinpannu . Sinä osaat tehdä ruokaa ehdottomasti mitä tahansa heissä! He ovat kunnossa puhdistaa, mitä heidän tarttumattomilla voimillaan ja pyrkimyksellä rakentaa patina! Voit kypsentää, paistaa, karamellisoida, sekoittaa paistamista ja jopa paistaa niissä! Liesi näyttää yksinäiseltä ilman sitä! Ja valurautaiset paistinpannut ovat tuhoutumattomia siihen pisteeseen asti, että vitsi, että jos tunkeilija aikoo koskaan tulla tielle huoneistooni, tavoittaisin luotettavan ol & apos; kirsikanpunainen Le Creuset 12-tuumainen torjua heidät. Silloin häpeällisesti noin viime vuoden ajan olen pettänyt valurautaa paistinpannuani joka viikonloppu aamu.
Kaikki tapahtui, kun yritin päästä irti samasta vanhasta keittiörutiinista, kompastin vähemmän julistettuihin pyöreä laiha grillipannu . Käytännössä pienempi versio paistinpannusta, mutta lisäämällä houkuttelevat harjanteet, ajattelin, että se olisi kunnollinen ratkaisu grillata hampurilaisia ja vihanneksia sisätiloissa New Yorkin huoneistossa. Mutta se ei ollut kauan ennen kuin tajusin, että pyöreä laiha grillipannu tulee omiinsa, kun aamiaishetkellä soitetaan - ja nyt se anastasi rakastamani paistinpannun valitsemalleni pannulle.
Ensinnäkin nämä grillipannut tekevät parhaan paahtoleivän. Leivälläsi ei ole viettelevämpää aikaisin aamulla näkyvää näkymää kuin tummat grillimerkit. Käännä vain poltin matalalle, aseta valitsemasi leipä grillipannulle (lisää voita tai öljyä, jos haluat) ja anna taikuuden tapahtua. Se vie tietysti paljon kauemmin kuin leivänpaahtimen käyttö, mutta olen ajatellut odottamista osana grillipannun viehätystä: Se viihtyy lempeällä lämpöasetuksella, joka sopii keittiön ympärillä ruukkuun. laiska viikonloppu aamu, jolloin aamiaisen on tarkoitus nauttia täydellisen aistikokemuksena, ei vain jotain kiirehtiä ja smush suuhusi ennen kuin hyppää junaan töihin.
Tämä valurautainen grillipannu on jopa parempi kuin taitosi viesti-editori / 1490208288195-71wqe11bdclLuotto: Kuva: AmazonNiinä päivinä, jolloin aamiainen näyttää olevan vielä yksi haaste löytää uusi tapa yhdistää munat ja leipä, sisätiloissa sijaitseva grillipannu kannustaa sinua katsomaan vihanneslaatikkoon ja lisäämään ohjelmistoonsa lisää tuotteita. Voit päällystää melkein minkä tahansa vihanneksen öljyssä, suolassa ja pippurissa - tai marinoida valitsemassasi keitoksessa - ja grillata sen helpoksi ja houkuttelevaksi säestykseksi. Ensinnäkin munakoiso- ja kesäkurpitsa-annokset voivat antaa päivän ensimmäiselle ateriallesi Välimeren alueen (ja sopivat erinomaisesti pekonileivälle), mutta sisätiloissa sijaitseva grillipannu antaa paljon enemmän: Okra soi ihanasti ja muuttaa vastenmieliset sen limainen puoli; herneet palkassa muuttuvat edamamen räikeäksi käänteeksi; katkeran salaatin palat, kuten endiivi ja radicchio, paljastavat savuisen syvyyden grillipannulla; ja yksinkertaisesti heittää lehtikaali lehtiä antaa sinulle terveellisen vaihtoehdon siemailla perunalastupussin läpi ennen kahvia. (Ei, että siinä ei ole mitään vikaa.)
Itse asiassa ainoa asia, jota en ole vielä yrittänyt aamiaista arvokkaalla sisägrillipannulla, ovat munat - ja siellä on alumiinifolion hakata sitä .
Tämä tarina ilmestyi alun perin Erittäin rapea