Wilkesin ruokasaliLuotto: Kohteliaisuus rouva Wilkesin ruokasaliSammalipuiden alla osoitteessa 107 West Jones Street Savannahin historiallinen alue siellä seisoo ravintola, joka on muutakin kuin vain ruokapaikka - se on eteläinen kuvake.
Rouva Wilkesin sisällä & apos; Ruokasali, vieraita tervehditään perheystävällisellä lounaalla, joka tarjoillaan yhteisissä pöydissä, pöydissä, joissa he keskustelevat vieraiden kanssa, joista tulee nopeasti ystäviä niin herkullisen aterian yhteydessä, ja niin eteläinen he löytävät itsensä suunnitellessaan seuraavaa vierailua ennen kuin he ovat lopettaneet viimeisen purra.
Rouva Wilkes & apos; Ruokasali tarjoaa eteläistä vieraanvaraisuutta parhaimmillaan, ja se on ollut hienoa vuodesta 1943, jolloin rouva Selma Wilkes otti historiallisen täysihoitopaikan ruorin ja muutti sen yhdeksi Georgian kutsuvimmista koti-ruokapaikoista. Tämä erityinen täysihoitolaperinne muuttui rouva Wilkesiksi & apos; Ruokasali, paikka, jossa vieraat vetävät edelleen tuoleja naapureidensa viereen ja kaivavat rakastettuja etelän klassikoita.
Nykyään ravintolan hoitaa ravintoloitsija Marcia Thompson, edesmenneen Selma Wilkesin tyttärentytär. Pysy lounaalla, ja sinua kohdellaan kuin perhettä. Sinua kohdellaan myös klassikoilla - hyvä keskustelu ja vielä parempaa ruokaa astioissa, joita sinua pyydetään kulkemaan pöydän ympäri perheen tyyliin. Rouva Wilkesissä ei ole valikoita. sen sijaan, kun saavut ruokasaliin, sinut kutsutaan kauhamaan kaikki juuri valmistetut eteläiset klassikot, joiden valikoima muuttuu päivittäin todellisessa täysihoitohuoneessa. (Paistettua kanaa, maissileipäkastiketta ja okra gumboa, kuka tahansa?) Se on Savannah-laitos, jota ei pidä unohtaa, jos löydät itsesi nälkäiseksi kaupungissa. Jopa entinen presidentti Barack Obama pysähtyi nauttia rouva Wilkesistä & apos; lounaan ollessa Savannahissa vuonna 2010.
Jos kaipaat lounasta rouva Wilkesiltä & apos; mutta olet mailin päässä Savannahista (kuten niin monet meistä ovat), sinun pitäisi noutaa a Rouva Wilkes & apos; Boardinghouse-keittokirja kokoelmallesi. Siinä on Wilkes-perheen sekä Selma Wilkesin historia & apos; allekirjoitus reseptejä, joista runsaasti tarjoillaan edelleen ruokasalissa, mukaan lukien hänen keksejä, banaanipuuroa, maissileipäkastiketta ja bataattisoufflea. Voit kokeilla muutamia rakastetuista resepteistä itsellesi, koska useat ovat saatavilla verkossa .
Ravintola on avoinna maanantaista perjantaihin klo 11–14. Mene sinne aikaisin saadaksesi paikan ja herkullisen, kasaavan lautasen. Muista, että ruokasali on suljettu tammikuussa. Tule helmikuusta joulukuuhun, mutta vieraat voivat vetää tuolin ylös ja nauttia ainutlaatuisesta lounasta, joka tulee rouva Wilkesin kerrostuneesta keittiöstä & apos; Ruokasali.
KATSO: Viisi tekemistä Savannahissa
Oletko koskaan syönyt rouva Wilkesissä & apos; Ruokasali? Mitkä ovat suosikkiravintolasi Savannahissa klassiselle eteläiselle lounaalle?