se on paras omenankuorijaLuotto: Lisa Hubbard / Getty ImagesJos teet omenapiirakan, mukulakopin, suuren erän kotitekoista omenakastiketta tai mitä tahansa reseptiä, joka vaatii kuorittuja omenoita, tarvitset tuotteen kuorijan. Toki, tavallinen vanha leikkoveitsi voi saada työn valmiiksi, mutta todennäköisesti leikkaat pois paljon omenanlihaa yhdessä ihon kanssa. Kuorinta estää sinua leikkaamasta liikaa ja on ergonomisempi. Se tuntuu paremmalta kädessäsi kuin veitsi, varsinkin jos kuorit omenoita tusinalla.
Mutta minkä tyyppinen kuorija on paras? Katso nopeasti Amazon tai selaa minkä tahansa kodintavarakaupan keittiövälineitä, ja löydät kaikenlaisia kuorintalaitteita vanhanaikaisista käsikammioiduista malleista erittäin tyylikkäisiin ruostumattomasta teräksestä valmistettuihin, jotka voivat myös julienne-kesäkurpitsaa, tehdä sitrushedelmien kuoren kierteitä tai mansikoiden kuoria.
Katso: Raikkaat ja mehukkaat omenareseptit
Nämä ylimääräiset kellot ja pillit saattavat olla hauskoja, mutta osoittautuu, että yksinkertaisin - ja halvin! - Suunnittelu on oikea tapa edetä. Test Keittiömme ammattilaiset (ja yli 3000 Amazon asiakkaat) vannovat tavallisen Y-muotoisen kuorijan tämä Kuhn Rikonilta , joka tulee kolmena. Y-muotoinen kahva on helppo tarttua riippumatta siitä, oletko vasenkätinen tai oikeakätinen, ja sen avulla on helppo irrottaa pyöristetyt tuotteet, kuten omenat, perunat ja talvikurpitsa - siinä on jopa pieni pyöristetty kulma mahdollisten hedelmien ja vihannesten poistamiseksi. .
Mikä tärkeintä, tämä kuorimaveitsi on erittäin terävä hiiliteräksinen terä, joka ei tule tylsää ajan myötä. Olitpa ostanut tämän kuorijan tai vastaavan, varmista, että terä on hiiliterästä (ei ruostumatonta terästä). Pese ja kuivaa terä kokonaan käyttökertojen välillä, jotta se pysyisi hyvässä kunnossa ja estäisi sen ruostumista.