Syö kalaa, pysy poissa vankilasta

Kirjoitin ensimmäisen tarinan lehtikaalin kasvamisesta, joka koskaan ilmestyi Southern Living ja sen seurauksena raivostunut yleisö melkein vei hänet pokeyn. Ja kaikki siksi, että tarjosin heille oivalluksia ja viisautta tästä laiminlyötystä, ravitsevasta kasviksesta.

Olin äskettäin muuttanut Marylandista Alabamaan ja pelästynyt siitä, että yksikään ruokakauppa ei varastoinut tätä herkullista talvivihreää. Mikään puutarhakeskus ei myynyt sitä. Aina kun kysyisin, he vastasivat: 'En ole koskaan kuullut siitä. Meillä on kauluksia. ' Joten tilasin siementä, istutin lehtikaalia puutarhaani ja esitin lehtikaalia etelään ikään kuin olisin Mooses laskeutumassa vuorenhuiputabletteja kädessä.

Reaktio oli vähemmän kuin positiivinen. Yksi kirje luki (ihmiset todella kirjoittivat kirjeitä silloin), 'Mr. Bender, emme tarvitse sinun pelastavan meitä tietämättömyydestämme. Miksi et ota lehtikaaliasi ja palaa takaisin Yankeelandiin? '

Hyvä on, myönnän, että olisin voinut olla vähemmän miellyttävä sävylläni. Pörröinen puutarhuri ei ollut vielä arvostettu ja rakastettu puutarhanhoidon viisauden lähde. Hauska asia on, että eteläiset ovat tänään kiihkeä lehtikaalia. Voit ostaa sen Kroger, Publix, Piggly-Wiggly, Whole Foods ja jopa Wal-Mart. Kun voit ostaa sen Wal-Martilta, tiedät sen valtavirran.

Kalaa mainostetaan terveysruokana, joka toimittaa valtavia määriä A-vitamiinia, C-vitamiinia, K-vitamiinia (elintärkeää menestyvälle potkijalle NFL: ssä) sekä paljon mineraaleja ja kuituja. Rakastan sitä kuitua.

Mutta miksi ostaa lehtikaalia, jos voit kasvattaa omaa? Se on helppoa. Tämä viileän sään vihreä kasvaa koko syksyn ja talven ja maistuu vielä makeammalta pakkasen jälkeen. Tässä kaikki mitä sinun tarvitsee tehdä.

1. Nyt on aika istuttaa, joten aloita elinsiirroilla puutarhakeskuksesta. (Voit kylvää siemeniä, mutta sitten on taisteltava etanoiden kanssa, jotka syövät taimia. Lisäksi ensimmäinen sadonkorjuusi on kuukautta myöhemmin.) Kuten näette, aloitan & amp; Winterbor & apos; lehtikaali (kiitos, Bonnie Kasvit !), jossa on sinivihreät röyhelöiset lehdet. Muita suosittuja kales ovat Redbor & apos; (punertavan violetit röyhelöiset lehdet vaaleanpunaisilla suonilla), & apos; Punainen venäjä & apos; (litteät, harmaavihreät lehdet, joissa on purppuranväriset suonet - sopii käytettäväksi vauvan kaalana salaateissa), ja & apos; Lacinato & apos; alias 'dinosauruskala' (paksut, harmaansiniset, kokkien arvostamat lehdet).

kaksi. Aseta elinsiirrot hedelmälliselle, hyvin valutetulle maaperälle, joka sisältää paljon orgaanista ainetta. Kale suosii aurinkoa, mutta sietää vaaleita sävyjä. Anna jokaiselle kasville juoma nestemäistä lannoitetta ( Bonnie-kasviruoka ) ja luonnollinen maaperänparannusaine (suosittelen Annie Havenin Moo-Poo-tee ) istutuksen jälkeen. Ripottele sitten kourallinen hitaasti vapautuvaa lannoitetta (puuvillansiemenjauhoa tai Espoma Garden -ääni 3-4-4 ) jokaisen tehtaan ympärillä. Vedä lehtikaali kasveja joka sateeton päivä kahden viikon ajan saadaksesi ne vakiintumaan.

3. Hyönteisten tuholaisia ​​on vähemmän syksyllä, mutta valko-kaali-koi satunnaisesti vierailee lehtikaali, jättäen toukkia syömään arvokkaita lehtiäsi. Voit suojata lehtikaaliasi peittämällä sitä kelluvat rivikannet tai suihkuttamalla etiketin ohjeiden mukaisesti kahdella luonnollisella hyönteismyrkyllä ​​- Bacillus thuringiensis (Bt) tai spinosadi . Voit saada nämä puutarhakeskuksista.

Neljä. Korjaa lehtikaalia, kun kasvit ovat riittävän suuria leikkaamalla ulommat lehdet ja antamalla sisäisten kasvaa. Tällä tavoin sadonkorjuu kestää kuukausia.

Joten pitäisikö minun silti palata takaisin Yankeelandiin? Ja pitäisikö minun ottaa lehtikaali mukaani?