6a00e55147c259883401157075483b970b-800wi.jpg Buddy Grimm astui pois pitkästä, tasaisesta kivirapuveneestään, kun aurinko alkoi viimeisen puolen tunnin Etelä-Floridan taivaalla. Hän näytti lyömältä: kyynärvarret ja korvat punoittivat, löysä ja röyhelöity Oxford-paita oli tahraantunut tupakalla ja merisuolalla. Hänen kolme rapuaan nostivat päivän saaliin suurissa suorakaiteen muotoisissa laatikoissa, jotka oli ylhäällä täytetty vaaleanpunaisilla ja mustilla kivirapukynnillä. Tarkastellessani saalista, ajattelin kahta asiaa: 1) Palaisivatko valmiit ja pelottavat kynnet eloon, jos kosketan niitä; ja 2) uivatko joukko rapuja ympyröinä Chokoluskee Bayn ulkopuolella?
Sain äskettäin, että rakastan kivirapuja. Kasvoin käymällä Panhandlessa, jossa ryhmät ja kampasimpukat hallitsevat valikoissa, joten kivirapukynnet eivät olleet minulle kotitalouksien äyriäisiä. Jopa muutama kuukausi sitten kaikenlaisten rapujen syöminen näytti minulle enemmän työltä kuin päivälliseltä. Se on vasta viikko sitten.
Southern Living ei ole täydellinen paikka työskennellä, mutta joskus vannon, että minulla on paras työpaikka maailmassa. Viime torstai oli yksi niistä päivistä. Soitimme Buddy-veljenpoikaan Justin Grimmille Everglades Cityyn, noin 50 metrin päässä telakoista, jossa tapasin ensimmäisen kerran kivirapuperheen, ja tilasimme 10 mehevää kiloa Etelä-Floridan kivirapuja. Päivää myöhemmin he olivat kotiovelleni. Lähetä valokuva-ammu --- etsi kuva elokuun SL: stä --- ystäväni Paul ja minä istuimme patiolleni kotihoitovasaralla, lautasella taskurapuja, suurilla McDonaldsin perunoilla ja jääkylmällä Corona. Säröimme nuo imurit ja kastimme ne sinappikastikkeeseen, kunnes meillä oli täyte. Kun söimme, en voinut auttaa, mutta tajusin, että ei 48 tuntia aikaisemmin, Buddy kävi tarkkailemassa ansojaan, korjaamalla kynnet (yksi taskurapua kohti) ja vaalensi saalistaan telakoilla. Ateria oli melkein yhtä upea kuin matka Everglades Cityyn.
Oletan, että olen kiitollinen FedExille.