Rento sunnuntai-illallinen

Illallismenu
Tarjoilee 8-10

• Lexington-tyylinen grillattu kana
• Kolmen juustopastan paistaminen
• Uunissa paahdettu parsa
• Pinaatti-mansikka-salaatti
• Tuplasitrushedelmä
• jäätee
• leipää tai sämpylöitä

SISÄÄN armer-sää vaatii huolettomien juhlien kauden, joten pöly pois noista patio-tuoleista ja kattaa pöytä takapihalle. Helposti korjattava valikkomme tuo yhteen tutut ainesosat tuoreilla uusilla tavoilla, makeista ja kirpeistä vivahteista perinteiseen unikonsiemenkastikkeeseen hienostuneeseen versioon sitruunajäätelöpiirakasta.

Related: 21 uutta tapaa nauttia makeasta teestä

Kaikissa resepteissä on komponentteja, jotka voidaan valmistaa etukäteen lauantaina, mikä vähentää kaaosta, joka syntyy yritettäessä saada kaikki valmiiksi viime hetkellä. Kun olet kotona kirkosta, aseta kana grillille ja laita pasta uuniin. Lyijykynän ohuet parsa-keihäät paahtavat 10 minuutissa, topit ja voivat skoottaa uunissa, kun pasta tulee ulos. Laita jälkiruoka viimeistelyyn, heitä salaatti ja kaada tee. On sunnuntai, ja eläminen on helppoa.

Valmis ja odottaa
Suunnittelu eteenpäin antaa sinulle runsaasti aikaa rentoutua ennen vieraiden saapumista. Seuraa vain näitä ajankohtaisia ​​vinkkejä.

• Tehdä Tuplasitrushedelmä enintään 1 kuukausi eteenpäin, jättämättä kermavaahtoa ja koristele; chill ohjeiden mukaan. Poista torttu-pannun metallivanne; kansi ja jäätyä vetoketjulla muovisessa pakastepussissa. Sulata yön yli jääkaapissa; lisää kermavaahtoa ja koristele haluttaessa 4 tuntia ennen tarjoilua.
• Paahda mantelit Uunissa paahdettu parsa Jopa 1 kuukausi eteenpäin ja jäätyä vetoketjulla muovisessa pakastepussissa.
• Sekoita marinadi yhteen Lexington-tyylinen grillattu kana enintään 1 päivä eteenpäin; lisää kanaa vähintään 2 tuntia tai jopa 8 tuntia eteenpäin.
• Koota Kolmen juustopasta (älä paista); peitä ja jäähdytä. Anna seistä huoneenlämmössä 30 minuuttia ennen paistamista.
• Pese ja leikkaa parsa enintään 1 päivä eteenpäin ja säilytä vetoketjulla suljettavassa muovipussissa. Lisää valkosipuli ja oliiviöljy juuri ennen paahtamista.
• Valmista salaattikastike, pinaatti ja vihannekset salaatille enintään 1 päivä eteenpäin; peitä ja jäähdytä. Viipaloi mansikat enintään 3 tuntia ennen tarjoilua.

Tämä artikkeli on peräisin Southern Livingin maaliskuun 2005 numerosta.