Rakastettu pieni kaupunki: Breaux Bridge, Louisiana



Cafe Des Amis Zydeco Zydeco Café Des Amisissa. | Luotto: Robbie Caponetto

Väestö: 8,139



Miksi me muutimme sinne
Ranskan kulttuuririkkaan Acadiana-alueen sydämessä Etelä-Louisianassa, Breaux Bridge väittää Cajun- ja Creole-ruokapaikkoja, rakkaudella säilyneen keskustan alueen, joka on täynnä erilaisia ​​antiikkiliikkeitä, ja (vain muutaman askeleen päässä) koskematon esimerkki luonnosta ja apoista Paratiisi, joka on täynnä lahtia ja täynnä villieläimiä.

Yhteisö
Breaux-sillan symboli on langut, se alhainen äyriäinen, jota paikalliset rakastavat kiehua, tukahduttaa ja paistaa. Jättiläinen vihannesten värinen langustinmaalaus toivottaa sinut tervetulleeksi kaupunkiin, ja joka toukokuussa juhlitaan mutaa Ravun festivaali ( bbcrawfest.com ) , jossa ravun kuningatar kruunataan ja näytetään kaupungin kaduilla.





Täydellinen päivä
Tämä on Etelä-Louisiana, ja olet täällä syömässä. Aloita lauantaiaamun zydeco-aamiaisella klo Ystäväkahvila ( cafedesamis.com ) . Mene sinne aikaisin ja siemaile Verinen Mary odottaessasi. Kun olet sisällä, tartu kumppaniin ja seuraa harmonikan johtoa tanssilattialle. Seuraavaksi päätä Poche ( poches.com ) , aivan I-10: n tuntumassa, boudinille, sianlihan säkkipussille ja päivittäiselle erikoisuudelle - kaikkea paistetusta kalasta sianlihan muhennokseen. Illallista varten näyte eri lihamarkkinoiden, kuten Charlie T & amp; s (337 / 332-2426) ja Babineaux'n teurastamo (337 / 332-1961) tai mene ranskalaiseen bistroon Jacqueline (337 / 277-4938) .

Paikallinen tietää
Clifton Leon, ahkerimmin työskentelevä zydeco-korkea askelmoija löytyy Café Des Amisista, jossa hän vie jokaisen naisen vastuullisesti kääntymään tanssilattialle. Hän on ainoa - bandanna aina työnnetty farkuihinsa - pelaamassa väkijoukon keskuudessa ja rohkaisee kaikkia lopettamaan tanssimisen.



Älä missaa
Ota lyhyt ajomatka 3 mailia lounaaseen Martinjärvi, makeanveden siivu suoalueita ja metsiä, jotka muodostavat Cypress-saaren suojelualue . Voit meloa kanootin tai kajakin kautta, kalastaa sac-a-laitaa ja bassoa ja tarttua suo-kiertueelle. Tai käy aikaisin illalla kävelyllä pitkin rantatietä, joka kulkee serpentiiniä järven vesien yli sypressietäisten suojen läpi, ja katsele auringonlaskua Acadianan yli.