Pyöristää lautasesi jyvilläKuivattu kirsikka- ja pekaanipähkinäkaurapuuro yhdistää terveelliset ainesosat aloittaaksesi päivän. | Luotto: Ralph Anderson / muotoilu Lisa Powell Bailey / ruokailu Pam Lolley- 1. Villi riisi- ja kanakulho
- kaksi. Ohra-männynpähkinäsalaatti
- 3. Ruskea riisi-männynpähkinäsalaatti
- Neljä. Kuivattu kirsikka-pekaanipähkinäkaurapuuro
- 5. Ohra, vihannes ja hedelmäsekoitus
L etsitkö tapoja parantaa ruokavaliotasi kivuttomasti? Lisää kokonaisia jyviä. Kokeile valkoisen riisin sijaan ruskeaa riisiä tai valitse kivijauhetut rouheet tavallisten tai nopeasti kypsyvien lajikkeiden sijaan. Nämä yksinkertaiset korvaukset saattavat maksaa parempaa terveyttä.
Tutkimukset osoittavat, että syömällä täysjyvätuotteita voimme vähentää sydänsairauksien, aivohalvauksen, syövän, diabeteksen ja liikalihavuuden riskiä. Tämä johtuu siitä, että jalostetuissa elintarvikkeissa, kuten valkoisessa leivässä ja riisissä, poistetut jyvien ulkokerrokset sisältävät antioksidantteja, B-vitamiineja, proteiineja, kuituja, mineraaleja ja terveellisiä rasvoja. Kokeile näitä tuoreita ideoita auttaaksesi saamaan enemmän näistä tärkeistä ravintoaineista sekä runsaasti mahtavaa makua aterioihin koko päivän ajan.
Mitä uutta?
Katso lisää täysjyvätuotteita, joissa on uusi symboli, täysjyväneuvostosta supermarketissa. Tämä symboli auttaa tunnistamaan, kuinka paljon täysjyvätuotetta tuote sisältää. Lisätietoja osoitteessa www.wholegrainscouncil.org .
Tämä artikkeli on peräisin Southern Livingin huhtikuusta 2005.