Nelijuustoiset makaronitLuotto: Iain BagwellJoka kerta, kun teet vuoka etukäteen ja pakastat sen, enkeli saa siipensä. (Tai jotain sellaista.) Jokainen voi sopia, että kaikenlainen etukäteen tehty ateria on hyvin käytetty aika. Ja syö ja syö -astia voi olla erityisen kätevä, kun odottamaton väkijoukko joutuu odottamaan illallista, viikon, jolloin olet liian kiireinen ruoanlaittoon tai vain yksinkertaisesti et halua, tai jos sinulla on naapuri, aterian toimitus.
Kun olet valinnut vuoka ja valmistanut reseptin, kysymys on, paistetaanko se sitten, annetaanko sen jäähtyä ja jäädyttää vai pakastetaanko se sellaisenaan, ennen kuin se menee uuniin. Vastaus riippuu siitä, mitä siinä on. Jos vuoka sisältää raakaproteiinia (liha, siipikarja, äyriäiset), se on kypsennettävä kokonaan ennen pakastamista. Vuoraa leivinpelti riittävällä määrällä alumiinifoliota niin, että uloke on kaikilla puolilla. Kun se on valmis, anna kuuman paistinpannun jäähtyä hieman ja poista se varovasti pannusta nostamalla folio molemmilta puolilta. Kääri vuoka kalvoon ja kääri se sitten toiseen tai kahteen kalvokerrokseen. Merkitse kalvo ja säilytä sitten pakastimessa, kunnes olet valmis lämmittämään.
Katso: Cheesiest Casserole Recipes Ever
Jos vuoka on keittänyt proteiinia tai ei lainkaan (kuten makaronipannua ja juustoa), voit pakastaa kypsentämättömän vuoka paistamatta sitä. Vuoraa tyhjä leivinpelti jälleen alumiinifoliolla jättäen ulokkeen kaikilta puolilta. Valmista vuoka astiaan, taita kalvo päälle peittämään ja jäädytä sitten yön yli. Kun kiinteä aine on jäätynyt, nosta se ylös pannusta ja kääri toisella kalvokerroksella ennen sen asettamista etikettiin ja asettamista takaisin pakastimeen.
Haudutpa vuoka valmiiksi tai ei, anna sulaa yön yli jääkaapissa ennen paistamista uunissa parhaan tuloksen saavuttamiseksi.