'Se ei ole ps: n alla', huudan sykkivän astianpesukoneen yli, kun peukalon läpi kulkeneen pienen metallilaatikon läpi, joka on täynnä aakkosmerkkejä ja kellastuneita muistikortteja.
'Kokeile F: tä fudgeksi', isoäitini huutaa takaisin.
Se ei ole myöskään siellä. Se ei myöskään ole B: ssä (voin tapauksessa, vain siinä tapauksessa), eikä se ole arvokkaassa As: ssa, joka on itse asiassa kaikkein keitetyimmän reseptin paikka.
Seison isovanhempieni luona & apos; keittiö, etsimässä isoisäni maapähkinävoifudge-reseptiä. Isoisäni, elämää suurempi hahmo, joka tunnetaan lääkäreiden viehätyksestään & apos; toimistot ja kampaamot pienessä Pohjois-Alabaman kotikaupungissani olivat kuolleet kolme kuukautta aiemmin. Hän käytti viimeistä fudge-reseptikorttia - kukaan muu ei uskalla tehdä - joten hän tiesi salaisen arkistointistrategiansa.
'Löysin sen', huudan. 'Se oli Ds: ssä.'
'Voi jälkiruokana. Se on järkevää ', isoäitini sanoo.
Sillä ei ole järkeä, ei vähiten.
Mutta tässä seison, kädessäni reseptikortti, jossa on hyvin kuluneet reunat, ja niiden harjalla on käytön merkkejä; haalistuva resepti, osoitus siitä, kuinka monta kertaa Papawani oli tehnyt tämän reseptin. Joitakin vuosia sitten hän merkitsi 'Oleon' ja kirjoitti voita. Käsikirjoitus numero kaksi tl vaniljaa vieressä oli selvästi kerran yksi.
Nyt reseptikortti on minun, ja se on yhtä paljon aartetta kuin mitä tahansa muuta voin koskaan saada. Siellä on muistoja hänestä, lomista, ajasta, jolloin hän yritti opettaa minulle, kuinka tehdä tämä rakastettu resepti. Reseptikortti on lahja.
Reseptikortit perheen perintökohteina
Digitaalisten reseptien ja rajattomien reseptien 'laatikoiden' aikakaudella perheet menettävät konkreettiset muistot resepteistä ja elintarvikkeista, jotka ruokkivat heitä suurimman osan elämästään. Kaapissa olevat mikroaaltouunin yläpuolella olevat metallilaatikot ovat menneet. Niiden sijasta ovat Pinterest-levyt jokaista ruokaa, himoa ja uteliaisuutta varten.
Se saa reseptikortit perheiden onnistumaan löytämään ja säilyttämään sitäkin arvokkaamman.
Se tekee myös näiden reseptikorttien säästämisestä ja säilyttämisestä suuryrityksen.
Todellakin, EverPresent , yritys, joka pystyy `` digitoimaan ja järjestämään kotielokuviasi ja valokuviasi asiantuntevasti '', on nähnyt, että heidän reseptivalokuviensa tulot kasvoivat prosentista 20-30 prosenttiin viime vuonna, Wall Street Journal raportit.
EverPresent voi skannata nämä ikivanhat kortit, tahrat ja kaikki ja säilyttää ne painetussa muistokirjassa. He voivat tulostaa myös niin monta kuin tarvitset, mikä tarkoittaa, että yksikään perheenjäsenistä ei tarvitse taistella rakkaista reseptikorteista.
Lyöty pystyy muuttamaan reseptikortit kalvopainatuksi taideksi skannaamalla kirjoitetun tekstin jokaisen tuuman ja tulostamalla sen sitten yhtenä kehystettynä palana. Kokin nimi voidaan lisätä muistoon.
Kun yhä useammat perheet etsivät tapoja säilyttää nämä kortit, he kohtaavat kuitenkin ankaraa todellisuutta.
Keittiöt, osoittautuu, eivät ole erinomaisia herkille paperille. Lämpö, kosteus, roiskeet ja roiskeet voivat tehdä useita paperilla. Illallisen valmistuksessa sillä ei välttämättä ole merkitystä. Jos haluat muuttaa reseptikortit taiteeksi, se tekee.
Reseptikorttien laatiminen voi myös asettaa haasteita. Kauan sitten käsin kirjoitetut reseptikortit eivät todellakaan ole hapottomalla paperilla. Ruuan ja savun luonnollinen patina tarjoaa tyypillistä viehätystä, mutta korttien elintarvikkeet ovat todennäköisesti täynnä happoja, jotka edelleen heikentävät paperia.
Lisäksi tehtävänä on kehystää jotain, jota ei luonnostaan koskaan ole tarkoitettu kehystettäväksi.
'Usein asiakkaat tulevat sisään kaksipuolisilla esineillä ja pyytävät, että ne asennetaan kahden lasikappaleen väliin', sanoo Kathy Rose-Byington Edgewood Frame Shopista Homewoodissa, Alabamassa. - Suojelun kannalta tämä on pahin mahdollinen ratkaisu. Ilmakehän kosteudelle ei ole muuta paikkaa kuin asiakirjaan. Kiinnitys tulee liimaksi, joka on peruuttamaton ja epäonnistuu ajan myötä. '
Rose-Byington lisää, että he ovat voineet kehystää kaksipuoliset asiakirjat ensin skannaamalla takaosan ja tulostamalla sen vastaamaan etuosaa.
Kuinka säilyttää perheen muistikortit
Jos sinä tai perheesi valmistat edelleen muistikortteja, sinun on päätettävä, onko heillä riittävästi aarteita uuden kirjoittamiseen, jotta perintö säästetään. Jos perheperheen valmistamisen ilo tulee siitä, että käytät esi-isiesi aiemmin käyttämääsi korttia, jatka ruoanlaittoa kaikin keinoin.
Muista vain, että keittiön lämpö ja kosteus yhdessä ruoalle ja vedelle altistumisen kanssa voivat heikentää reseptikortteja. Harkitse niiden siirtämistä keittiöstä kokonaan, jos haluat pitää heidät turvassa.
Sanomalehtien aukot kasvavat nopeasti hauraiksi. Ne tulisi sijoittaa kansioihin erillään muista papereista. Sanomalehtipaperin happo heikentää nopeasti muita papereita.
Harkitse korkean resoluution skannausta pitkäaikaiseen säilyttämiseen. Sinulla on vielä konkreettinen kopio, jota pidät monien vuosien ajan, mutta sinulla on myös esine - vaikkakin digitaalinen - monille tuleville sukupolville.