PerhepäivällinenLuotto: Stockbyte / Getty ImagesIllallinen ja illallinen. Kaksi yksinkertaista sanaa käytetään usein keskenään kuvaamaan päivän viimeisen aterian yleistä asetusta.
Nämä kaksi termiä eivät kuitenkaan voi olla erilaisempia sekä alkuperänsä että merkityksensä suhteen. Yhtä tärkeä on kuitenkin se, että mikä tahansa sana on etusijalla ruokasanastossasi, voi selittää enemmän siitä, kumman sukupolven aidan puolella olet.
Ensin määritellään molemmat termit. Merriam-Webster asettaa illallisen 'päivän pääateriaksi'. Illallisella on toisaalta kolme määritelmää:
- Ilta-ateria, kun illallinen otetaan keskipäivällä.
- Kevyt ateria myöhään illalla.
- Iltaviihde erityisesti varojen keräämiseksi. (ajattele: kirkon ehtoollinen tai illallinen).
Toisin sanoen, mitä tänään kutsumme lounastunniksi, varattiin tosiasiallisesti illalliselle. Illallista pidettiin perinteisesti ottaen kevyenä ateriana illallisen jälkeen.
Jos olet varttunut eteläisen siirtomaa-ajan aikakaudella, on kuitenkin todennäköistä, että yhteytesi sanoihin liittyy enemmän puhekielen etymologiaan kuin kellonaikaan, johon istuit syömään. Esimerkiksi olet todennäköisesti kuullut 'ehtoollisen valmis' juuri ennenÄititai isoäiti asetti pöydän täynnä herkullisia ruokia ennen sinua. Koska tuolloin perheet istuivat yhdessä nauttimaan illallisesta - ei päivällisestä - riippumatta siitä, tapahtuiko se keskipäivällä vai 6 o 'illalla. Nykyään etenkin nuoremman sukupolven keskuudessa, ei niin paljon. Nyt kuulet todennäköisemmin ihmisten kysyvän, 'mitä illalliselle?'
Siinä on suuri sukupolvien jako.
Alueellisten ja ikäerojen lisäksi voimme kuitenkin myös jäljittää molempien sanojen johtamisen amerikkalaiseen siirtomaa-aikaan. Vuosina 1600–1776 etelä luotti voimakkaasti maatalouteen ja maatalouteen. Sellaisena monet maanviljelijät olivat liian kiireisiä syömään kolme ateriaa päivässä, ja useimmiten vain söivät aamiaista ja illallista, joista jälkimmäinen oli päivän suurin juhla. Englannin kielen ja käytön pino-vaihto , kieliharrastajien foorumi, ehdottaa, että maanviljelijät söivät suurempia aterioita keskipäivällä, jotta heillä olisi voimaa jatkaa työskentelyä iltapäivällä. Jos he olivat edelleen nälkäisiä palattuaan kotiin maatilalta koko päivän, he söivät kevyen illallisen keittona.
Tämä on täysin järkevää, kun ajattelet ehtoollisen Merriam-määritelmää ja sen juurisanaa. Illallinen johtuu sanasta 'sup', ja se liittyy myös saksankieliseen sanaan keitto ('suppe'). Englannin kielen ja käytön pino vaihdon mukaan , Perheet laittivat keittoastian kiehumaan koko päivän ja syövät sen myöhemmin illalla, joka tunnettiin myös nimellä 'supping' kuuma keitto.
Ruokahistorioitsija Helen Zoe Veit näytti toistavan samaa tunnetta haastattelu NPR: n kanssa , jossa hän keskusteli kuinka monta ateriaa amerikkalaiset todella nauttivat 1700-luvulla ja 1800-luvun alussa.
Amerikkalaiset söivät säännöllisesti kevyen illallisen illallisena, koska he söivät päivällistä - päivän suurinta ateriaa - keskipäivän aikaan ', Zoe Veit kertoi.
Zoe Veitin mukaan , tämä suuntaus alkoi muuttua, kun 'useammat amerikkalaiset työskentelivät kodin ja maatilan ulkopuolella, joten he eivät voineet palata kotiin helposti tekemään ruokaa ja syömään keskellä päivää.' Tämä voisi selittää, miksi viime aikoina sanalle päivällinen nuorille työskenteleville ammattilaisille viitataan päivän viimeisenä ateriana, ja lounas on hyvin uusi ehtoollinen - syödään vain aikaisemmin päivällä.
KATSO: 7 vinkkiä, jotka auttavat sinua saamaan illallisen nopeammin pöydältä
Joten haluaisimme tietää, minkä termin olet usein kuullut kotitaloudessasi kasvamassa, ja kumpi haluat mieluummin kutsua päivän viimeisen aterian? Siinä tapauksessa, että mietit, olemme edelleen melko suuria sanalla ehtoollinen täällä SL .