Ota juhlat ulkopuolella



Avokadokeitto marinoitujen katkarapujen kanssa Luotto: Kuva: Beth Dreiling Owls

Uskomme, että ulkona oleva illallinen on tapa juhlia kevään ensimmäisiä nautintoja. Aloita tangy, no-cook Avokado-keitto ja sytytä sitten grilli valmistamaan mehevä porsaan sisäfile ja upea lisuke Grillattu fenkoli ja Radicchio . Saatat olla uusi tälle vihannesyhdistelmälle, mutta maistettuasi ne, kiirehdyt takaisin sekunneiksi. Runsas, pähkinäinen maku Kermainen Gruyère Grits on täydellinen säestys näille suolaisille tuotteille. Ja viimeisenä mutta ei vähäisimpänä, Mansikka-appelsiini tuo paljon suosionosoituksia. Kaikilla resepteillä on lyhyet valmistusajat (15 minuuttia tai vähemmän), ja jotkut niistä voidaan tehdä etukäteen. Helppo kevätateria
(Tarjoilee 8)



Take the Party Outside on maaliskuun 2008 numerosta Southern Living.