Suurin osa eteläisistä kasvoi tietäen, että kun yritys tuli illalliselle, se tarkoitti hyvää posliinia, kiillotettua hopeaa ja oikein katettua pöytää. Se tarkoitti oikeat lasit, salaattilautaset, ruokalautaset, ja jälkiruokalautaset ja kaikki sopivat hopeaesineet ateriaan, salaattihaarukoista keittolusikoihin maissintähtien pidikkeisiin osterilautoihin ja lasillisiin jälkiruokaviiniä varten. Kun pöytä oli katettu, se oli kaunista, vaikka oppiminen navigoimaan siinä oikein vaati monia muistutuksia.
Aikuisina monet ovat kuitenkin oppineet rakastamaan hyvin katettua pöytää, joka on täynnä oikeita työkaluja tyylikkääseen ateriaan. Etelämaalaisten on tiedetty keskustelevan yksityiskohtien hienoista yksityiskohdista tuntien ajan keskustelemalla parsahaarukoiden ja hummerihaarukoiden ja tavallisten vanhojen salaattikansojen välisestä erosta. Hyvin asetettujen hopeaesineiden ilosta huolimatta uusi tutkimus paljastaa, että tieto siitä, kuinka pöytä on oikein asetettava yritykselle, voi olla kuoleva taide.
Kodinparannusyritys Porch teki kyselyn ja löysi järkyttävän tilaston - kolmasosa vuosituhannista ei tunnista voiveitsiä. Voi veitsi! Se ei todista hyvää heidän kyvystään tunnistaa osteripalvelin tai hedelmälusikka, puhumattakaan tärkeästä pekonihaarukasta.
On kuitenkin hyviä uutisia: tämä on vain yksi ei-tieteellinen tutkimus, jolla on hyvin pieni otoskoko. Tämä tarkoittaa, että ruokapöydästä, jossa ei ole keittoa tai pikkuruisia ruokia, ei tarvitse tulla todellisuutta. Voimme muuttaa mahdollista tulevaisuutta ilman keittolusikoita ja salaattihaarukoita yksinkertaisesti opettamalla elämässämme olevia nuoria, tapaa, jolla vanhempamme opettivat meitä. Tee maailmalle palvelus ja opeta eteläiselle nuorelle voiveitsiä tänään, ja samalla kun kerrot siinä, kerro heille myös osterilusikoista ja pekonihaarukoista.