jack-frosters-blog-photo.jpgVintage alumiininen säilytysastiaKoulu on kesällä, mikä tarkoittaa, että ateriat alkavat tien päällä piknikille, kokkeille ja potkuautoille. Viime viikonloppuna kävin kaappikaivoksessa löytääksesi täydellisen piknikkorin kannettavaan juhlaan. Sen sijaan, että löysin korin, törmäsin kiiltävään palaan ruokavarastohistoriaa. On vaikea kuvitella elintarvikkeiden pakkaamista ilman ihmeitä, muovia, mutta aikaisempina vuosina muusta kuin muovista valmistetut kuljetusastiat olivat vakiona. Tarkista tämä jalokivien varastointihelmi: Wear-Ever-alumiiniset tikkuhuovat .
Erittäin käytännölliset nämä kätevät astiat tulivat erikokoisiksi, ja ne löytyivät jääkaapeista ja jääkaapeista vuosikymmeniä ennen kuin muovit alkoivat hallita elintarvikkeiden varastointia. Alumiinista valmistetut astiat ovat kevyitä ja kestäviä. En voinut auttaa, mutta kuvittele kaikkia herkkuja, joita tämä säiliö säilytti holvissa aterian ajan. Perunasalaatti? Jätetty kermainen pinaatti? Lajike viipaloituja, makeutettuja mansikoita, jotka oli tarkoitus täyttää keksit kovalla lusikalla kermavaahtoa? Riippumatta reseptistä, olen edelleen kunnioituksella siitä, että tämä pieni kaveri on juuttunut ympärilleni löydettäväksi.
Olen osittain muovien ja lasin varassa ruokien säilyttämisessä, helppokäyttöisyydessä ja siivouksessa, mutta minun on myönnettävä, että olen aina tykkää tämänkaltaisista vanhan koulun aarteista. Luultavasti käytän tätä astiaa kellorannekokoelmani ja sidontatankojeni säilyttämiseen (kiitos, isä!).
Tässä on muutama upea resepti, jonka avulla voit ajatella liikkuvia juhlia, piknikille tai ystävän taloon.
DJ Grand Royalin piknikreseptien soittolista
1. Kasvisperuna-salaatti kaksi. Smoky Pepper Cheese Deviled Eggs 3. Mansikka Caprese-salaatti Neljä. Pekonijuusto Dip 5. Tarragonikanan salaatti