Toki se näyttää paremmalta kuin muovi, mutta se ei ole ainoa asia, jota rakastaa puun pitämisestä keittiössä. Puisilla leikkuulaudoilla ja astioilla - erityisesti männystä ja tammesta valmistetuilla - on myös luonnollisia antibakteerisia ominaisuuksia, jotka voivat estää bakteerien kasvun.
Vaikka niiden kyky rajoittaa bakteerien leviämistä tarkoittaa, että puutuotteita on turvallisempi käyttää pidempään kuin muoviset kollegansa, ne eivät kuitenkaan kestä ikuisesti. Mukaan Kitchn , voit kertoa, että on aika heittää puuvälineet ja leikkuulaudat heti, kun halkeamia alkaa ilmetä.
Puulusikoissa ja leikkuulaudoissa voi esiintyä halkeamia useista syistä. Altistuminen äärimmäisille lämpötiloille ja ylimääräiselle kosteudelle (katsomme sinua, astianpesukoneet ) voi riittää heikentämään puuta ja aiheuttamaan halkeamia. Valitettavasti pienimmätkin, ohuimmat halkeamat voivat ansaita palasia ruokaa ja bakteereja, mikä tekee rakkaasta keittiöstä välttämättömät kohteet piilopaikoiksi sairauksia aiheuttaville bakteereille.
Kun näet halkeaman, on parempi olla turvassa kuin pahoillani. Onneksi voit estää puisten astioiden murtumisen huolehtimalla niistä asianmukaisesti. Tämä tarkoittaa niiden pesemistä käsin kuumalla vedellä ja miedolla astianpesuaineella sekä antamalla heille satunnaisesti hieroa ei-elintarvikepohjaisella mineraaliöljyllä tai mehiläisvahalla.