Pakattu lounas kouluunLuotto: William Shaw / Getty ImagesTerveellisten lounaiden tarjoaminen lapsille on tärkeää, mutta ei aina helppoa. On helppo heittää pieni pinaatti ja quinoa lounaslaatikkoon, mutta olisi vielä parempi pakata lounas, josta pieni kaveri ja tyttö nauttivat. Rekisteröidyn ravitsemusterapeutin, äidin ja päivittäisen lounasrasiapakkaajan Holley Graingerin avulla koottiin luettelo vihjeistä, joiden avulla voit rakentaa paremman lounaan nopeasti.
Luo lounasvalmisteluasema keittiöösi.
Työskentele älykkäämmin, ei kovemmin! Jos kaikki tyypilliset työkalut ja resurssit pidetään samassa paikassa, lounaiden kokoaminen on paljon systemaattisempaa ja tehokkaampaa. Aikaa vievä välineiden metsästys sekä parhaiden Tupperware-laitteiden etsiminen voidaan helposti poistaa. Kerää kaikki lounasrasiat, pussit, välineet ja lautasliinat, pidä ne yhtenäisenä voimana ja säästä se energia rakkauden täyttämien lounaiden lähettämiseen. Äidin muistiinpano on viiden sekunnin ele, joka voi kirkastaa joka päivä.
Osta irtotavarana.
Tiettyjä tuotteita, kuten juustoja, lihaa ja vihanneksia, voi ostaa suurempina määrinä ja pakastaa myöhempää käyttöä varten, mikä säästää rahaa, koska viime hetken matkat ruokakauppaan poistetaan. Esimerkiksi jauhettu naudanliha on loistava tavara ostaa irtotavarana, ja jäännöksiä voidaan käyttää illallisissa ja lounaissa. Muista vain päivittää nämä tuotteet ja pakata ne asianmukaisesti pakastamisen optimaaliseksi. Grainger ehdottaa viikonlopun käyttämistä hedelmien ja vihannesten valmistamiseen: 'Kuori ja pilko porkkanat, leikkaa kurkut, pese viinirypäleet ja paista bataatteja. Mitä enemmän voit tehdä kerralla, sitä nopeampi on heittää yhteen viikon lounaat!
Jäämien varastointi lounaaksiLuotto: Brett Stevens / Gety Images Käytä uudelleen viime yön illallista.
Vedä salamahyökkäys ja päivitä viime yön illallinen. Toisin kuin yleisesti uskotaan, lounaan ei tarvitse olla tavallinen deli-liha- ja juustovoileipä, jossa on siruja. Jos tarjoit herkullisen paahdettua kanaa vihannesten kanssa päivälliseksi, käytä jäljellä olevaa lihaa avokado-kanasalaatin valmistamiseen. Se on täynnä proteiineja ja kertityydyttymättömiä rasvoja, jotta ne pysyvät täyteen, valppaina ja ravittuina samalla, kun kaikki jäännökset otetaan käyttöön!
Aiheeseen liittyviä: Pika-asennusateriat
Osta erikseen pakattuja elintarvikkeita.
Jos se tehdään oikein, erikseen pakattujen elintarvikkeiden ostaminen voi olla nopea, järjetön ja tehokas tapa pakata lounaita kiireessä. Leikkaa muutama varsi tuoretta selleriä ja yhdistä ne annosohjattuun kuppiin maapähkinävoita tai heitä pussi valmiiksi pudotettua popcornia tyydyttävään rypistykseen! Grainger ehdottaa pistaasipähkinöiden tai mantelien vaihtamista sirujen sijasta ja valitsemalla valmiiksi pakatut yksittäisruokavaliot, kuten Mini Babybel -juusto, annosvalvonnan helpottamiseksi. Nämä pienet etukäteen tehdyt ostokset tekevät pikalounaiden pakkaamisesta ei järkevää.
Valmista ruokalaji viikolle.
Jotakin valmistettua, joka on yhtä herkullista lämmitettynä kuin kylmänä, voi olla hyödyllistä. Pastasalaattia on käytännössä vaivatonta valmistaa, ja se on mielettömän herkullinen. Lisää valitsemasi kasvikset ja pukeutuminen ja säilytä jääkaapissasi viikon lounaaksi!
* Lisää Holley-lounasvinkkejä seuraa häntä Facebookissa @helsingihelsinki ja Instagram @holleygrainger