Kerran muutaman kuukauden välein - taajuus on hieman hidastunut Covidin takia - luku luvusta Southern Living Cake Club kokoontuu pohjoiseen esikaupunkiin Austiniin, Texasiin. Pukeutuneena vastaaviin Cake Club -t-paitoihin ja kulinaarisiin kantolaukkuihin viiden rohkean leipurin kaapeli kokoontuu täyttämään tehtävänsä valmistaa, maistella ja käydä syvää keskustelua jokaisesta 30 Southern Living Vintage -kakusta, jotka ansaitsevat Paluu vuoden aikana.
Viimeisin kokoontuminen alkoi samalla tavalla kuin ne kaikki tekivät - herkkuja vaihdettiin, viiniä kaadettiin ja kakkuja siirrettiin huolellisesti kantajilta osastoille. Tietysti tehtiin muutama pandemiaan liittyvä mukautus (kokousta edeltävä testaus, ei halauksia, lahjapussit, joissa oli mittatilaustyönä tehdyt naamiot), mutta käyttötarkoitus pysyi ennallaan. Kokous kutsuttiin lopulta järjestykseen ja sen jälkeen oohing ja aahing (ja joissakin tapauksissa voimakkaasti huokaillen) jokaisen jälkiruoan yli, viisi naista (plus kaksi varajäsentä) istuivat alas ja ryhtyivät myös tekemään kakkua puhumaan ja syömään sitä.
Coffee Baba au Rhum -kakku, jonka on valmistanut Southern Living Cake Club Austinissa, TeksasissaLuotto: Southern Living Cake Clubin ystävällisyysKahvi Baba rommin kanssa
Baker's Take
Rakastan tapaa, jolla se osoittautui, mutta parasta oli pisteyttää ‘Jubilee’ Bundt-pannu Nichols Dry Goods -yrityksessä DeQuincyssä, Louisianassa, kertoo Kelly, koulupsykologi, joka haluaa mennä syvälle jälkiruokiinsa.
On sinulle oikein
Se on hämmästyttävä - ihanteellinen valinta lomabrunssille.
Täydellinen musiikillinen pariliitos
Kahvitalo XM-radiossa
Viisauden helmi
'Jauhojen siivilöinti ja hienon Bundt-pannun jokaisen rakon puhdistaminen vie aikaa.'
Kommentti klubijäseneltä Tämä ei ole huono, Kelly! huudahti ennätyksellisen täysipainoista kahvia vihaajaa
Hanki resepti
Lemon Cheese Layer Cake, jonka on valmistanut Southern Living Cake Club Austinissa, TeksasissaLuotto: Southern Living Cake Clubin ystävällisyysSitruunajuustokerros kakku
Baker's Take
Siinä on tarkoitus olla neljä kerrosta. Kuten huomaat, minulla on vain kolme, sanoo Rachel, opettaja, joka tuntee tarpeen olla rehellinen silloinkin, kun kukaan ei ole viisaampi. Tästä huolimatta kaikki kolme kerrosta ovat herkullisia.
On sinulle oikein
Sitrushedelmien maut tekevät siitä erinomaisen valinnan pääsiäislounaaksi tai kesälomalle.
Täydellinen musiikillinen pariliitos
Uusi maa - kokeile KASE 101 -ohjelmaa IHeartRadiossa
Viisauden helmi
Sitruunoiden ja appelsiinien mehu käsin ei ole hauskaa. Ota se minulta: Osta juicer.
Kommentti klubijäseneltä
Se on suosikkini, kertoo Kolumbiasta kotoisin olevan klubin jäsen Yadi. Kaikki sitrushedelmät tasapainottavat sokerin.
Pieni kerros suklaakakku, jonka on valmistanut Southern Living Cake Club Austinissa, TeksasissaLuotto: Southern Living Cake Clubin ystävällisyysPieni kerros suklaakakku
Baker's Take
Sinun on parempi koordinoida tämän kakun tekemistä. Kun aloitat, kilpailu on käynnissä, kertoo Kathy, joka harjoittaa maratonia, kun ei syö kakkuja.
On sinulle oikein
Se on showstopper, joten se ansaitsee erityisen tapahtuman, kuten perheen syntymäpäiväjuhlat tai juhlajuhlat.
Täydellinen musiikillinen pariliitos
Modernin kansanmusiikin kanava Amazon Musicissa
Viisauden helmi
Tämä kakku on 18 kerrosta! Mittaa kaikki ja asenna se asemille alueilla, joilla sitä tarvitset (liesi, seisova sekoitin jne.), Ja ehkä lähistöllä on ystävä tai perheenjäsen, kun asiat menevät sivuttain.
Kommentti klubijäseneltä
Hän oli erittäin karkea tehdessään sitä, mutta olen erittäin iloinen syömällä sitä, kertoo klubijäsen, joka sattuu olemaan myös Kathyn sisar.
Coconut Chiffon Cake, jonka on valmistanut Southern Living Cake Club Austinissa, TeksasissaLuotto: Southern Living Cake Clubin ystävällisyysKookospähkinä Sifonki kakku
Baker's Take
Tämä on tähän mennessä helpoin kakku, jonka olen tehnyt. Minulla oli itse asiassa kaikki ainesosat käsillä, paitsi kookospähkinä, kertoo nimetty kakku leikkuri Rowena ja ylivoimaisesti kokenein ja ammattitaitoisin leipuri klubissa.
Palvelee oikeutesi
Useimmat ihmiset yhdistävät trooppisia makuja kesään, mutta se sopii myös jouluksi paletin ja tekstuurin vuoksi.
Täydellinen musiikillinen pariliitos
Ryan Cayabyabin `` Da Coconut Nut ''
Viisauden helmi
'Ole lempeä taitettaessa! Ylimääräinen sekoittaminen tyhjentää munanvalkuaiset, ja päädyt tasaisilla kakkuilla eikä riitä täyttämään neljä pannua. Löysää myös kakkuvuokien sivut heti uunista ottamisen jälkeen - sifonkakut kutistuvat jäähtyessään. ' (Jälleen jengin ammattimaisin.)
Kommentti klubijäseneltä
Se on paljon kookospähkinää, mutta pidän todella tästä kakusta, sanoo nainen, joka ei pidä kahvista, vaan inhoaa myös kookosta.
Fudge Cake, jonka on valmistanut Southern Living Cake Club Austinissa, TeksasissaLuotto: Southern Living Cake Clubin ystävällisyysFudge-kakku
Baker's Take
Tätä tarjoillaan aikoinaan vahapaperissa Lowery Motor Courtissa Greenvillessä Mississippissä, sanoo opettaja Kim, joka haluaa palvella viipaletta historiaa leivonnaisillaan. Olisi ihana palvella sitä tällä tavalla ja lopettaa leipurin langalla.
On sinulle oikein
Se on ihanteellinen eteläisen baptistin illalliselle kentällä - palvelun jälkeiseen kokoontumiseen - tai oikeastaan kaikenlaiseen pottiin.
Täydellinen musiikillinen pariliitos
Kauniita unia ääniraita
Viisauden helmi
'Jos haluat mukavia, teräviä kulmia, varmista, että neliöit pergamenttipaperi pannun neljään kulmaan. Jos paperi on huolimaton, myös kulmat ovat. '
Kuinka suloinen se on
'Se on erittäin nopeaa ja helppoa - sekoitinta ei tarvita, ja puhdistus kesti ehkä 10 minuuttia.'
Kommentti klubilta
Lämmitetty ja tarjoiltu jäätelön kanssa? sanoo näytteenottaja. Tämä hallitsisi.