Etelässä valurautainen paistinpannu on aina ensimmäinen pannu, jonka tavoittelemme vaistomaisesti ruoanlaittoa varten, mutta nonstick-pannu on myös kätevä olla mukana. Se on erityisen hyödyllinen tietyille nopeasti valmistettaville elintarvikkeille, joilla on taipumus tarttua pannuun. Harkitse tätä luetteloa nonstick-huijausarkkisi.
Merenelävät
Jos rakastat kampasimpukoita, mutta tilaat niitä vain ravintoloista, menetät. Nonick-pannun liukas pinta tekee kypsentämisestä (ja kääntämisestä) herkät kampasimpukat, kalafileet, katkaravut ja rapukakut. Varmista, että taputat äyriäiset mahdollisimman kuivina paperipyyhkeillä, ennen kuin ne osuvat esilämmitettyyn pannuun - tämä antaa sille mukavan repeytymisen ja estää sitä tarttumasta pannuun.
Pannukakut
Vaihda suurelle ei-teippaiselle paistinpannulle tai pannulle, et koskaan repi enää toista pannukakkua läpän puolivälissä. Lisää voita tai öljyä ja esilämmitä pannu ennen taikinan lisäämistä (esikuumennus on välttämätöntä aina, kun käytät teippiä). Nonstick on myös valitsemamme pannu ohuille ohukaisille ja sitä voidaan käyttää myös upean ranskalaisen paahtoleivän valmistamiseen.
Juustoruokia
Vaikka emme koskaan luopu valuraudan käyttämisestä lopullisen grillatun juustomme valmistamiseen, nonstick-pannu toimii yhtä hyvin, varsinkin jos pidät hanhi Cheddarista, joka valuu voileivän molemmilta puolilta. Sama koskee muita juustoruokia, kuten quesadilloja.
Munat
Munakokkelit ovat luultavasti ensimmäinen ruokalaji, jonka useimmat ihmiset ajattelevat ajatellessaan nonstick-pannuja. Ja hyvästä syystä! Pehmeitä, tyynyjä sisältäviä munakokkelia varten sinun on pidettävä lyöty munasekoitus liikkuvana pannulla, mikä on paljon helpompaa liukkaalla tarttumattomalla pinnalla. Ruostumaton teräs - jopa oikein voideltu - on kuin magneetti munakokkelille. Joskus saatat päätyä jättämään puolet munista kiinni pannulle. Muut munaruoat, kuten frittatas ja munakas, ovat myös parhaita, kun ne valmistetaan nonstick-pannulla.