Puolen tunnin emäntäLuotto: Caiaimage / Robert Daly / Getty ImagesPäivän aikana eteläiset emännät käyttivät tuntikausia kutsujen kirjoittamiseen, valikoiden suunnitteluun, monimutkaisten ruokien valmistamiseen, hienojen posliinien ja liinavaatteiden asettamiseen ja sitten kaikkien nukkeihin juhlien järjestämiseksi. Nopeasti eteenpäin tänään, jolloin näyttää siltä, että meillä on tuskin tarpeeksi aikaa (tai energiaa) korjata nopea illallinen omalle perheellemme, vielä vähemmän väkijoukolle. Onneksi se halu ja rakkaus viihdyttää ei ole koskaan jättänyt meitä - nautimme silti kokoontumisesta ystävien ja perheen kanssa jakamaan tarinoita ja naurua. Joten vaikka meidän on toisinaan tehtävä asioita pienemmässä mittakaavassa, etelän emäntien ei tarvitse luopua ajatuksesta pitää juhlia kotona. Luuletko, että sinulla voi olla ystäviä töiden jälkeen? Pidä nämä vinkit mielessä, ja juhlasuunnittelu on helppoa.
Pidä sisustus Yksinkertainen
Kun päätetään siitä, kuinka sisustaa, jopa vähän, se auttaa rakentamaan teeman. Anna yhden idean inspiroida sinua, kuten suosikkityynyn värit tai jotkut antiikkikaupasta löytämäsi vintage-levyt. Osta kukkia maksuttomilla väreillä ja järjestä ne varreton viinilasiin tai kauniisiin purkkeihin keskustan tai pöydän alapuolelle kirkkaaksi näytöksi. Kääri lautasliinat hopeaesineiden ympärille ja sido ne värillisellä nauhalla. Jos sää on hyvä ja syöt ulkona, käytä pöytäliinaan vanhaa peittoa ja aseta kynttilät pöydälle. Järjestä kukkivat oksat vanhaan kastelukannuun tai vintage-kannuun. Sisustuksesi on kaunis ja yksinkertainen, mutta sillä on valtava vaikutus.
Valikkosuunnittelu
Ruokinta väkijoukolle hetken tuulella voi tuntua pelottavalta, ja tämä ei todellakaan ole aika näyttää kykyjäsi yrittämällä polttaa sianlihaa tai leipoa korkeakerroskakku. Ei vain ole tarpeeksi aikaa! Aivan kuten sisustuksessa, yksinkertaisuus on avain stressitöntä ja onnistunutta kokoontumista varten. Saatat suunnitella valikkosi ajaessasi töistä kotiin, joten pidä nämä vinkit mielessä, kun menet ruokakauppaan. Mitä palveletkin, muista vaihdella makuja, tekstuureja ja värejä. Et halua, että kaikki ruokasi näyttävät samalta. Yhdistä sileä ja kermainen pullo värikkäisiin ja rapeisiin raaka-vihanneksiin ja tarjoile lämmin, grillattu kylkipihvi rapean salaatin ja pehmeiden sämpylöiden kanssa. Rotisserie-kana voi mennä pitkälle väkijoukon ruokinnassa, joten harkitse runsas keitto, joka on valmis vain 30 minuutissa. Lisää lämmin leipä ja ateriasi on valmis. Tai ehkä sää vaatii viileää mutta tyydyttävää kanasalaattia, joka on täynnä kauden hedelmiä tai vihanneksia.
Aikaisempi suunnittelu
Pidä suosikkireseptisi kätevänä ja pidä ruokakomeroissasi joitain tärkeitä viihdyttäviä niittejä, jotta voit lyödä nopeasti ja helposti alkupaloja tai pääruokia. Säilötyt tomaatit ja pavut, purkitetut oliivit, keksejä, paahdettuja punaisia paprikoita, pestokastiketta ja kuivattua pastaa ovat muutamia monista myymälöissä ostetuista tuotteista, jotka voivat tehdä juhliisi paljon helpompaa. Ei tarvitse kuluttaa paljon kustannuksia hetken kannustimessa. tarjoile valikoima maukkaita alkupaloja cocktaileja tai olutta tai tee helppo pasta-annos viinin kanssa.
Rentoudu ja nauti
Kokenut emäntä ei tiedä paniikkia, jos asiat eivät vain mene suunnitellusti. Jos vieraat saapuvat aikaisin, ota yhteyttä heidän ruokaansa tai pyydä heitä järjestämään kukat. Loppujen lopuksi epävirallisen puolueen tarkoitus on päästä yhteen ja rentoutua ystävien ja perheen kanssa, eikö? Kaada itsellesi rentouttava drinkki ja nauti yöstä.
Älä anna kiireisen aikataulun estää sinua rakastamasta viihdyttämistä. Ja vaikka sinulla ei ole lainkaan aikaa laittaa ateriaa yhteen, heitä tuoreita kukkia maljakoon, vedä värikkäin pöytäliina ja tilaa pizza. Kyse on vain seurasta nauttimisesta, eikö?