Cheddar-juuston oljetLuotto: Lee HarrelsonSe on totta: Keittiövälineet voivat tehdä kokin tai rikkoa sen. Siksi eteläisillä kotikokkeilla on arsenaali käsityökaluja - sekoittimia, tynnyreitä, mehupuristimia - joita he kohtelevat enemmän kuin perhettä. Ja niiden pitäisi, koska nämä elämättömät esineet ovat muutakin kuin vain metallia ja muovia. He ovat täynnä muistoja. He viipaloivat, soseutuvat, sekoittuvat, luovat yhteenkuuluvuutta siellä, missä aiemmin ei ollut. Ne tuovat erilaisia ainesosia rakastettuihin resepteihin, illalliseen, kakku taikinaan, juustopilliin. Kaikki mitä sanotaan: Kun joku työkaluistamme katoaa, olemme melko revitty siitä.
Phillip Rhodesin mukaan & apos; äskettäin Puutarha ja ase artikkeli ' Uhanalaiset lajit: Todelliset eteläisen juuston oljet '' Juustopillit, joita etelät tuntevat ja rakastavat, kärjistyvät sukupuuttoon. Syyllinen? Katoava evästepuristin.
Rhodes paljastaa, että etelänmaalaiset ovat käyttäneet lehdistöä vuosikymmenien ajan - Ruotsissa valmistettu Sveico-evästepuristin - sen valmistaja on lopettanut. Se on kadonnut hyllyiltä, ja sen mukana on mennyt klassinen eteläisen juuston olki. Jos tunnet Sveicon, tiedät, ettei mikään muu lehdistö tee. Sen erottuva muoto ja helppokäyttöisyys tekivät meistä juustosta olki harrastajia, ja sen katoaminen on tragedia juuston oljen ystäville kaikkialla.
Jos olet yksi harvoista onnekkaista, jolla on Sveico-evästepuristin, ohjaamme sinut hyödyntämään tätä himoitun tilaa ja piiskaamaan muutama suosikki juustopillireseptimme ystävillesi ja perheellesi mahdollisimman pian. Se on vähiten mitä voit tehdä alueelle juusto-oljen kriisissä. Klassista sovellusta varten kokeile monivuotista suosikki Cheddar-juustotikku reseptiämme. Kierteeksi tämä resepti Prosciutto-and-Manchego -juustopillille ei voi voittaa.
Suuntaa Puutarha ja ase lukea uusimmat tiedot Sveicon evästepuristimen tilasta sekä niistä harvoista paikoista, joista saatat vielä löytää oman.
KATSO: Kuinka tehdä Homemeade Cheddar -juustopaloja
Mikä on eteläisen juuston oljen resepti? Oletko yksi harvoista onnekkaista, jolla on perintöaseman Sveico-evästepuristin?