JäätelöLuotto: Christopher Stevenson / Getty ImagesJäinen. Kermainen. Makea. Kuvailemmeko kauha jäätelöä vai kupin jäädytettyä vaniljakastiketta? Kaksi makeaa makua sekoitetaan usein toisiinsa, mutta kullakin on erilliset ominaisuudet. Voitko kertoa eron?
Mukaan Kitchn 'Jäätelö on valmistettu maidosta, kermasta tai näiden kahden yhdistelmästä, kun taas pakastettu vaniljakastike on valmistettu maidosta, kermasta, ja munankeltuaiset.' Pakasteiden valmistelu vaihtelee myös. Mukaan Kitchn 'Vaikka jäätelönvalmistuksessa käytetty kone kuluttaa ilmaa kevyen suuhun, jäädytetty vaniljakastike valmistetaan koneessa, joka tuskin sisällyttää siihen ilmaa, mikä tarkoittaa, että se on tiheämpää.'
Ja bonuspisteistä: Kuinka gelato eroaa jäätelöstä ja jäädytetystä vaniljakastikkeesta? Mukaan Washington Post , 'Gelato […] on tiheämpi, koska siihen rypytetään vähemmän ilmaa. Gelatossa on tyypillisesti vähemmän rasvaa kuin jäätelössä, koska se on usein maitopohjaista (kerman sijasta) ja sisältää vähän tai ei ollenkaan munankeltuaisia. ' Siellä sinulla on se - helppo tapa erottaa kolme suosikki makeaa herkustasi ja pieni jälkiruoka-trivia, jotka vain saattavat olla hyödyllisiä jonain päivänä.
Näiden vihjeiden avulla pystytkö erottamaan jäätelön ja jäädytetyn vaniljakastikkeen (ja gelaton!) Seuraavalla kerralla? Mikä jäädytetty makea herkku on suosikkisi? Kun sää lämpenee, muista tarkistaa joitain suosikki kotitekoisia jäätelöreseptejä kesällä ja sen ulkopuolella. Jatka oppimista (ja sekoittamista) 3 salaisella temppulla kotitekoisen jäätelön valmistamiseen.
KATSO: Tuore persikka-jäätelöresepti
Vaniljakastike vs. jäätelö - mikä saa äänesi? Vai rakastatko heitä molempia? Pudota meille rivi, josta kerrot meille, kun löydät suosikki kotitekoiset vaniljakastike- ja jäätelöreseptisi.