elokuvan popcorn voillaLuotto: Kuva: Greg Vote, VStock LLC Getty Imagesin kauttaJos olet faneja elokuvateatterin popcornista elokuvateatterin kanssa voita Pyydän sinua lopettamaan lukemisen nyt itsesi vuoksi, tulevaisuuden elokuvan ilosi vuoksi. Muistatko sitten niissä halcyon-päivissä, jolloin sinulla ei ollut aavistustakaan, kuinka monta kaloria oli juustonarvoisessa ateriassa # 2 Quarter Pounder tai kuinka monta grammaa rasvaa oli tuossa tuopissa minttu siru? Joskus vain omaksua autuas tietämättömyys. Etkö aina halua tietää, miten makkara valmistetaan, tunnetko minua? Käänny pois ja mene lukemaan reseptiäni tekemistä Sen sijaan ranskalainen paahtoleipä pizza-jäännöksestä . Luota minuun, sinusta tuntuu paremmalta.
Ovatko he poissa? Hyvä. Anna nyt sinun ja minä puhua.
Olen aiemmin kirjoittanut syvällisestä ja tärkeästä suhteestani popcorn . Makea fancy Moses, laitoin sen jopa munakokkeliin. Ja vaikka suosikkini tulee aina olemaan maissi, jonka popin kotona, elokuvateatterin popcornissa on jotain niin nostalgista ja upeaa. En käy elokuvissa niin usein, mutta kun teen, maissitilanne on varma. Voin itse kyntää suuren kauhan, jos elokuva on tarpeeksi pitkä, ja lounaan riittävän kauan muistia. Mutta en ole koskaan pitänyt elokuvateatterivoita. Se on aina niin rasvainen, niin rikas, että se vähentää popcorn-kokemusta minulle.
En koskaan ajatellut paljoa siitä elokuvateatterivoidesta, koska en syönyt sitä, joten en välittänyt siitä, mitä sisällä oli. Mutta yliopistossa työskennellessäni opiskelijaorganisaatiossa, joka suunnitteli ja toteutti kaikki kampuksen sosiaaliset ohjelmat, tulin kohtaamaan elokuvateatterin popcorningia. Teimme elokuvailtoja perjantaisin ja sunnuntaisin, ja meidän kaikkien täytyi vaihtaa vuorotellen toimilupaosastoa, jossa me, kuten jokainen teatteri, todella ansaitsimme rahamme. Joten minun piti oppia tekemään elokuvateatterista popcornia.
Syötä Flavacol- ja Butter Flavored Topping -pakkaukset. Joo. Se ei ole lainkaan sama kuin voi. Flavacol on keltainen jauhe, joka lisätään poppingin aikana, jotta popcornisi saa keltaisen voin värin. Se on pohjimmiltaan vain erittäin hienoa suolaa, jossa on joitain väriaineita, vaikka ihmiset vannovat, että sillä on voita, vaikka siinä ei ole ylimääräisiä aromeja. Mutta voin maustettu täyte? Se on aivan toinen tarina.
Elokuvateatterivoidessasi ei ole voita, mutta siinä on osittain hydrattua soijaöljyä (alias transrasvoja), beetakaroteenia (väriaine, tekee porkkanasta oranssin), tertiääristä butyylihydrokinonia tai TBHQ: ta (synteettinen säilöntäaine, joka estää väriä ja tekstuuria muuttumasta) tuotteen istuessa), polydimetyylisiloksaani (silikonipohjainen kemikaali, joka estää vaahtoamisen) ja odota sitä, voinen aromi . He eivät sano, mistä voimainen aromi tarkalleen tehdään, mutta he myöntävät, että se ei ole voita. Joten se on jonkinlainen kemikaali, joka jäljittelee voita.
Ja se osa, joka on minulle kaikkein törkein? Elokuvateatterin voin täytteessä on itse asiassa 20 kaloria enemmän ruokalusikallista kuin todellisessa voissa. Unohda koko transrasva, huono kolesteroli, kemiallisesti täytetty, keinotekoisesti maustettu osa, se on myös 20 prosenttia lisää kalorien? Se lisää loukkaantumista loukkaantumiselle. Varsinkin kun iso ämpäri sisältää vähintään kolme ruokalusikallista ja jopa kuusi, jos sinulla on niitä, tee voita puolessa maissista ennen täyttämistä ja lisää voita päälle. Se voisi myös viedä suuren maissisi yli 2000-kaloreihin. Noin noin 1000 kaloria tavalliselle. Kaksinkertainen. Vain rasvassa ja kemikaaleissa.
Toivon, että jos pysyt tämän kanssa, se johtuu joko siitä, että et pidä väärennetystä öljyisestä voista maustettua päällystettä elokuvan välipalalle, tai siksi, että halusit syvällä sydämessäsi hyviä syitä sanoa ei, kun kyseinen ruma teini kysyy haluatko voita siinä. Koska vaikka haluat voita siihen, et halua heidän tarjoamaansa pseudovoita. Ja jos olet elokuvateatterivoi-fani, joka vain ei voinut vastustaa, toivon, että en ole pilannut popcorn-tulevaisuuttasi. Et voi sanoa, ettei sinua varoitettu.
Tämä tarina ilmestyi alun perin Erittäin rapea