Lasitettu kinkku pääsiäisenäLuotto: Margoe Edwards / Getty ImagesRakastamme täällä etelässä paistettua kinkkumme. Joten on vain reilua korostaa sitä, mikä tekee pääsiäisen suosituimmasta keskiosasta perheen suosikin: lasite.
Useimmille kimalteleva paistettu kinkku ei vain ole kinkkua ilman lasitetta, jota käytetään usein hallitsemaan herkkä tasapaino makean ja suolaisen välillä. Mutta sen sijaan, että kastaisimme sitä sokerimaisella lasipaketilla, joka tulee useimpien kinkkujen kanssa, luotamme yhteen ainesosaan korostamaan kinkun savuista makua. Aluksi se saattaa kuulostaa hieman epätavalliselta, mutta voimme vakuuttaa teille, että tämä eteläinen suosikki nostaa lomakinkkusi ikimuistoiseen tilaan ja lähettää makuhermosi seikkailuun. Jos et ole vielä arvannut, puhumme kinkun ja Coca-Colan klassisesta yhdistelmästä.
Cola ei vain tarjoa makeaa makua tälle pääruoalle, mutta se on myös herkullinen tapa kunnioittaa etelää, koska ikoninen virvoitusjuoma luotiin alun perin Atlantassa, Georgiassa. Sen lisäksi, että se on useimpien etelämaalaisten valitsema soodajuoma, se tekee myös hämmästyttävän pannukastikkeen ja menee naimisiin täydellisesti muiden ainesosien, kuten ruskean sokerin, kanelin, Dijonin sinapin kanssa, saadakseen rikkaan lasitteen. Rakastamme kuinka sen siirappimainen emäs parantaa kinkun makua ja happamuutta ja tekee siitä pehmeämmän.
Valitsitpa luullisen, varren päätyosan, piknikin tai täysin kypsennetyn spiraalikinkun, voit todella 'maistaa Colan-pohjaisen lasitteen tunnetta'. Soodan lisäämisen ja tunkeutumisen lisäksi jokaisen herkullisen siivun väliin haluamme ruopata viipaleet takaisin, jotta jokainen kerros voi imeytyä pannun tippumisiin lisätyn tangon ja pikantin aikaansaamiseksi. Tämä karamellisoitui Cola-lasite resepti tarjoaa makean otteen loma-katkottua.
Käytetystä reseptistä ja tekniikasta riippumatta kinkun paistaminen lomien ympärillä on tyydyttävä ajansäästäjä, joka soveltuu herkullisiin jäämiin ja uusiin aterioihin. Se ei tule paljon vanhanaikaisemmaksi ja eteläisemmäksi.