Tarragonin kanasalaatti reseptiTarragonikanan salaatti | Luotto: Kuva: Jennifer DavickKun on kyse ikonisista eteläisistä ruokalajeista, kanasalaatti ei ole korkealla useimpien ihmisten luetteloissa. Ja silti se on lounasvalikoiden, vauvansuihkujen, kirkon potluckien, kesäisten piknikien ja oman keittiön pöydän keskellä aina, kun haluat heittää yhteen nopean lounaan tai välipalan. Kanasalaattia on niin helppo valmistaa ja niin yleistä, että se ei näytä olevan juhlan arvoinen ruokalaji. Mutta juuri se tekee siitä upean.
Tässä on viisi syytä, miksi eteläiset naiset (ja miehet!) Rakastavat kanasalaattia:
Voit heittää mitä sinulla on käsillä
Jauhettu selleri ja sipuli on klassinen tapa edetä, mutta kanasalaatti on tyhjä kangas kaikenlaisille ainesosille ja makuille. Jos on kesä, heitä tuoreita yrttejä ja paloiteltuja tomaatteja. Jos se putoaa, lisää hienonnettuja omenoita ja pekaanipähkinöitä. Kevät vaatii vihreää sipulia tai jopa sitä kuutioiksi mansikat . Ja talvi on täydellinen aika kanasalaatille, jossa on runsaasti karamellisoitua sipulia tai paahdettuja juureksia. Ota asiat aivan eri suuntaan curryjauheella tai sekoita pestoa. Terragon-kanasalaatissamme (kuvassa yllä) on rapeita pekaanipähkinöitä, Granny Smith -omenoita, punasipulia ja selleriä kreikkalaisessa jogurtissa ja majoneesikastikkeessa.
Aiheeseen liittyvät: Helpot pastasalaattireseptit
Se voi olla dekadentti tai terveellinen
Lisäosista ja pukeutumisesta riippuen kanasalaatti voi olla yhtä kevyt kuin haluat. Tai ei ollenkaan. Tee siitä ylhäältä hemmotteleva runsaalla majoneesilla ja hienonnetulla pekonilla tai pidä se terveellisemmällä puolella yksinkertaisella vinaigrette (tai vähärasvainen kreikkalainen jogurtti) kastikkeella ja paljon tuoreita vihanneksia ja yrttejä.
Se on loistava käyttö kanan jäännökselle (tai rotisserie)
Eteläiset naiset eivät halua tuhlata ruokaa. Se on geneettinen asia. Joten kaikki reseptit, joiden avulla voimme käyttää jotain jo käytettävissä olevamme, on välitön suosikki.
Aiheeseen liittyvät: Pikakuvakkeet Rotisserie-kana reseptit
Se tulee yhteen muutamassa minuutissa
Jos kana on jo keitetty, kanasalaatti on yksi nopeimmista kotitekoisista aterioista, joita voit tehdä. Vain pilkkoa ja sekoita - uunia tai uunia ei tarvita.
Voit syödä sitä milloin tahansa
No, luultavasti ei aamiaiseksi - vaikka se onkin reilu peli brunssille. Kanasalaatti on ilmeisesti upea kahden paahdetun leivän viipaleen välissä, mutta se on myös loistava kevyt illallinen salaattivihreällä sängyssä, jossa on hieman karkeaa leipää. Tai voit täyttää sen vielä enemmän lisäämällä keitetyt täysjyvätuotteet, kuten farro tai quinoa, tai jotkut keitetyt pastat. Ja ei ole parempaa tapaa päivittää cocktail-tunti kuin pieni kulho kanasalaattia kekseillä ja cruditeilla.
Opi tekemään kaikkien aikojen paras kanasalaatti:
Ei ole parempaa tapaa päivittää cocktail-tunti kuin pieni kulhos kanasalaattia kekseillä ja cruditeilla. Se on täydellinen lisä mihin tahansa lounaaseen, kirkon toimintaan, puutarhajuhliin tai kuistin istumiseen & apos; kavereiden kanssa.