Mississipin suuri osavaltio on antanut maailmalle monia asioita, joista olemme erittäin kiitollisia - Elvis Presley, William Faulkner, Mississippi Mud Pie ja Barq's Root Beer, vain muutamia mainitakseni. Jos joukko sosiaalisen median faneja on viitteitä, on aika lisätä toinen kohde luetteloon: Mississippi Roast, joka on kiinnitetty yli miljoona kertaa Pinterestiin.
Monilla suosituilla resepteillä, kuten edellä mainituilla Mississippi-mutapiirakoilla, on (anteeksi sanaleikki) mutainen menneisyys. Kukaan ei ole aivan varma reseptin alkuperä , vaikka muunnelmia esiintyy lukuisissa spiraaliin sidotuissa yhteisön keittokirjoissa etelässä. Mississippi Pot Roastin alkuperä voidaan kuitenkin jäljittää suoraan Ripleylle, Mississippi, asuva Robin Chapman, joka mukautti hänelle 1990-luvulla annetun reseptin. Robin muutti tädin potin paistettua reseptiä mausteisemmaksi ja maukkaammaksi lapsilleen, joten Robin muutti sitä hieman ja loi näin upouuden reseptin (koska näin syntyy uusia reseptejä, eikö?).
Hänen perheensä rakasti uutta muunnelmaa, joten Robin asetti sen säännölliseen kiertoon. Myöhemmin hän jakoi reseptin, yksinkertaisesti kopioitu paisti , hänen elinikäisen ystävänsä Karen Faresen kanssa, joka lopulta kirjoitti reseptin kirkkonsa, Beech Hill Christ Churchin, laatimaan keittokirjaan. Tässä vaiheessa resepti tunnettiin yksinkertaisesti nimellä paahtopaisti .
Kuten sanonta kuuluu, loppu on historiaa. Ajan myötä ihmiset löysivät reseptin keittokirjasta ja huomasivat kuinka herkullinen ja helppo paisti on; kotikokit jakoivat reseptin ystävien kanssa ja bloggaajat lähettivät sen, kiinnittivät sen ja nimeivät sen uudelleen Mississippi Pot Roastiksi. Resepti tuli lopulta niin suosittu, että New Yorkin ajat julisti sen Internetin omistavaksi paistiksi.
Tässä suositussa hitaasti valmistettavan illallisen reseptissä on vain 5 ainesosaa (mukaan lukien naudanliha). Kokeile. Alkuperäinen versio paistista on alla, mutta täältä löydät myös yhden suosituimmista Mississippi-paistinreseptimme.
Ainekset
- (3-4 kiloa) paistettua, valitsemasi leikkaus
- Yksi keppi voita
- 1 paketti au jus kastike
- 1 paketti Hidden Valley Ranch -sidossekoitus (kuiva)
- Pepperoncini-paprikat, numero mielesi mukaan ja pieni mehu
Ruoanlaitto-ohjeet
- Joskus käytämme istukkaa, joskus ulkofileetä, joskus rumpua.
- Joskus kärsimme sen. Joskus emme.
- Laita paisti hitaaseen liesi. Lisää muut ainesosat. Suolaa ja pippuria, jos haluat, ja keitä kunnes hellä.
Resepti kohteliaasti Robin Chapman.
Kuten minkä tahansa reseptin kohdalla, joka kerta, kun joku jakaa sen, he tekevät yleensä mukautuksia alkuperäiseen - lisäämällä tai vaihtamalla ainesosaa omaan makuunsa, tekemällä kotitekoista kastiketta tai karjatilakastiketta jauhemaisen version sijaan. Sama on tapahtunut Mississippi Roastin kanssa; jos Googlessa löydät erilaisia muunnelmia. Sana viisaille - kun seuraavan kerran nipistät reseptiä ja jaat sen, voit olla matkalla luomaan seuraavan internetinsaation.