Maustettu viiniLuotto: Kuva: Hector SanchezMikä se on? Kuuma toddy, yksinkertaisimmassa muodossaan, on sekoitus alkoholia, kuumaa vettä, hunajaa tai sokeria, kanelia ja usein sitruunaa. Kuumalle toddelle ei ole olemassa yhtä lopullista reseptiä; jotkut ihmiset, puristit, vaativat vain kuuman veden käyttöä, kun taas toiset suosivat siideriä, mustaa teetä tai yrttiteetä yrttien parantavista ominaisuuksista vetoamalla. Jopa viinilaji - rommi, konjakki, viski tai bourbon - on henkilökohtainen mieltymys. Perinteisesti valmistautuneet lämmittämään kehoa kylmänä ja blustera-iltana, kuumilla pikkulapsilla on maine lievittämään kylmään ja flunssaan liittyviä kipuja. Lämpimän nesteen höyry auttaa sinua hengittämään paremmin (varsinkin jos käytät yrttiteetä), hunaja ja sitruuna rauhoittavat kurkkua, ja pieni nippu tai kaksi alkoholia pikkulapsessa auttaa rentoutumaan, nukahtamaan ja saamaan hyvää yön lepo. Varoituksen sana: Vaikka kuuma toddy voi tarjota joitain väliaikainen helpotus kylmästä, se ei todellakaan voi parantaa tai estää sairauksia. Joten mene helposti pikkulapsille ja muista kysyä lääkäriltä neuvoa, kun olet sairas.
Mistä se tuli? Kuumien pikkulasten erittäin mielenkiintoiseen taustaan: On ristiriitaisia teorioita siitä, missä lapsi on keksitty ja kuka. Jotkut uskovat, että se on peräisin Skotlannista 1700-luvulla, ja toiset uskovat, että juoma on nimetty irlantilaisen lääkärin tohtori Robert Bentley Toddin mukaan, joka määräsi potilailleen kuumia juomia konjakkia, kanelia ja sokerivettä. Toinen suosittu teoria on, että toddy juuret ovat siirtomaa-aikakaudella, jolloin brittiläisistä sotilaista tuli juoman faneja, jotka he löysivät ollessaan Intian mantereella.
Alkuperästään riippumatta, toddy, riippumatta siitä, tarjoillaanko se kuumana vai viileänä, pääsi lopulta valtameren yli siirtokuntiin, joissa istutusten omistajat loivat oman versionsa juomasta käyttämällä rommia, mausteita ja sokerilla makeutettua kuumaa vettä. Jäähdytetään ja tarjoillaan suurina määrinä boolina, tämä juoma tai bassorumpu , tarjottiin vieraille sosiaalisissa tapahtumissa, liiketapahtumissa ja jopa poliittisissa kokouksissa.
Siirtomaa-aikoina pidettiin herrasmiehenä - ja jopa korruptoituneena - äänestyspyyntöjä kampanjapuheiden ja mainosten avulla. Sen sijaan kunnianhimoiset poliitikot ryhtyivät niin sanottuun 'viljelijöiden pommittamiseen bumbolla', isännöivät monimutkaisia piknikkejä ja grillejä vaalipäivänä, kättelivät, suutelivat vauvoja ja pitivät mukeja täynnä juomaa. Ajatuksena oli tietysti, että ehdokas, jolla on loputon määrä bumboja, voittaa. Robert J. Dinkin kirjoittaa kirjassaan ' Kampanjointi Amerikassa: vaalikäytäntöjen historia,
'… Jos ehdokas jätti huomiotta tavan hoitaa, hän joutui usein vaikeuksiin.'
Toisin sanoen ehdokas, jolla on vähiten alkoholia, hävisi vaalit.
Kuinka se sai suosiota? Jopa George Washington sai opetuksen pulmasta pulmiin. Vuonna 1755 nuori Washington oli ensimmäisessä matkallaan paikalle Virginia Burgessesin talossa huolissaan kaupungin tavernojen lukumäärästä ja siitä, miten ne 'vaikuttivat' kohtuuttomasti hänen sotilaisiinsa, joten hän ei juurikaan voittanut ääniä hankaamalla. Hän hävisi vaalit luonnollisesti, mutta oppi oppituntinsa. Kun Washington juoksi uudelleen vuonna 1758, hän veti alkoholijuoman: yli 144 litraa rommia, boolia, kovaa siideriä ja olutta - melkein tarpeeksi puoli gallonaa äänestäjää kohti. Washington voitti nuo vaalit, ja loput ovat heidän mukaansa historiaa.
Jos olet läsnä tapahtumassa tällä vaalikaudella, kunnioita perustaja-isiämme yhdellä näistä ihastuttavista rommi-lyönneistä. Kerro ystävillesi se versio bumbosta ja tee vaikutelma heille historiallisella tietämykselläsi. Jos satut joutumaan sään alle tänä kylmänä ja flunssakaudella, kokeile tätä rauhoittavaa Hot Bourbon-and-Orange Tea Toddy -tuotetta. Haluatko kokeilla omaa versiota Hot Toddystä? Aloita tällä reseptillä ja säädä makeus, määrä ja tyyppi alkoholia ja mausteita makusi mukaan:
Sekoita 1 rkl hunajaa 1/2 kuppiin kuumaa vettä, kunnes hunaja liukenee. Lisää 2 unssia viina * ja kaada lämmönkestävään mukiin tai lasiin. Purista juoma sitruunankuorta juoman päälle ja heitä sitten mukiin. Lisää kanelitanko saadaksesi lisää makua ja tuoksua.
* Käytä valitsemaasi bourbonia, viskiä tai rommia, paluuta siirtomaa-aikoihin.