miamin viehättävä brickell-alueLuotto: Scott Wiseman Duo-ravintola ja baari
Miamin Brickell-alue näyttää melko kesyiseltä surullisen South Beachin tai ylellisen Coral Gablesin vieressä. Silti tämä liike-elämän näköisempi puoli kaupunkia palaa takaisin nuoren ja hienostuneen väkijoukon kanssa. Kaupungin parhaat ravintolat ovat seuranneet. Duon luova amerikkalainen keittiö sopii varmasti tähän. Aloita Rainbow Tartarella, värikkäällä lautasella tuoretta kalaa: toro-tonnikalaa ja hamachia, kaviaarin päällä ja tarjoillaan ponzu aïolin kanssa (17 dollaria). Seuraavaksi, vaikka luulet, että gnocchi on gnyucky, rakastat heidän perunapastojaan rikkaalla Gorgonzola-kastikkeella ja balsamiviikunoilla (19 dollaria). Duon jälkiruoka makeista, tuoreista marjoista, tarjoiltuna vähän kotitekoista jäätelöä (10 dollaria), on yksinkertainen ilo. Viimeinen neuvo: Tee Duo lounaaksi save säästät huomattavasti, jos syöt auringon ollessa ylös. 1421 South Miami Avenue; (786) 497-4386. Lounasyritykset: 14--29 dollaria.
Paikallinen suosikki: River Oyster Bar
Ensimmäisten viiden minuutin aikana täällä söin ostereita Virginiasta, Puget Soundista Washingtonissa sekä Brittiläisestä Kolumbiasta ja Prinssi Edwardin saarelta Kanadasta. Pääruokan valinta on kova puhelu, mutta jos pidät pihvistä, ihastut hamepihviä, churrasco-tyylistä iloa yuca-perunoiden ja grillattujen kesävihannesten päällä. Lounasosani, 14 dollaria, voi olla paras tarjous Miamissa. Lopeta joko seitsemänkerroksisella kookoskakulla tai Key lime -juustokakulla. Jokainen on 7 dollaria. 650 South Miami Avenue; (305) 530-1915. Lounasyritykset: 14–16 dollaria; illallinen alkupalat: 20 dollaria - 30 dollaria.
Mosaiikki
Espanjan kielellä `` mosaiikki '' Mosaicolla voi olla viehättävin sijainti koko Miamissa: kunnostettu 1923 Välimeren tyylinen tulipalo. Suuret autotallin ovet ja palomiessauvat antavat tien intiimille ruokasalille, jossa on hillitty valaistus ja mukavat istuimet. Valikko muuttuu usein, mutta voit olla varma, että kokki Juliana Gonzalez, kotoisin Espanjasta, täyttää illanvalintasi epätavallisilla makupareilla ja tekstuureilla. Mosaicolla oli minua leivällä: Heidän lämpimät, rapeat ruskeat oliivileivät ovat erinomaisia. Aloitin super-tangy Andalusian gazpacho kaatamalla pöytälevyä. Jättimäinen katkarapu ja pieni neliö kurkkugelatiinia istui kulhon keskellä. Yhdistelmä kuulostaa oudolta, mutta maistui upealta. Mosaicon gazpacho oli paras mitä olen maistanut. Markkinoilla tuore kala oli ainoa päivä, jolloin kävin. Grillattu tarjoamaan täydellisyyttä, sen mukana tuli punajuuriravioleja, jotka oli täytetty vuohenjuustolla ja cashewpähkinöillä. Jos olet onnekas, lämmin omena buñuelos on jälkiruokaluettelossa. Pienet munkkimaiset leivonnaiset saapuvat paperipussiin, joka on täynnä hienosokeria. Tarvitseeko minun jatkaa? Lisää vihreää omenasorbettia ja raikas siivu kuivattua vihreää omenaa melkein kuin eväste, ja tulos on taivaallinen. 1000 South Miami Avenue; (305) 371-3473 tai www.mosaicorestaurant.com. Illallisen alkupalat: 28-34 dollaria.
'Food Finds: Miami' on peräisin Southern Livingin kesäkuun 2006 numerosta. Koska hinnat, päivämäärät ja muut yksityiskohdat voivat muuttua, tarkista kaikki tiedot varmistaaksesi, että ne ovat edelleen ajan tasalla ennen matkasuunnitelmien tekemistä.