Kutsu ystäväsi Fiesta-juhliinLuotto: Ralph Anderson / Buffy Hargettin muotoilu / Ruokailu Alyssa PorubcanT nämä kiireiset vanhemmat luottavat ystäviin vetääkseen paljon paljon -tapahtuman. 'Emme koskaan kiellä keneltäkään hauskaa ripustaa lyhtyjä puihin, kattaa pöytiä ja vetää jäätä autosta jäähdyttimeen', sanoo Julie välähtämällä arvostavan hymyn.
Juuri ennen auringonlaskua vieraat menevät Nesbit-kotiin nauttimaan ainutlaatuisesta valikosta. Olé!
Juhlavalikko
Tarjoilee 12
- Olut & Garitas (kolminkertainen resepti)
- Savuinen kuuma kastike
- Tomatillokastike
- tortilla lastut
- Savustetut sitruuna-chipotle-kanat
- Vehnämarja Tabbouleh
- vihreä salaatti Avokado-karjatila-pukeutuminen
- Sitruunahillo vadelmakastikkeella
- Uunissa paahdetut sitruuna-chipotle-kanat
- Maissintähkä
- Tuore Pepper-Balsamic Salsa
Etsi tarjous
'Etsi aina kauppa' on Julien motto Celebration Creationsin omistajana.
- Kannettavat teltat olivat kauden lopun alennustarjous kodinkoneiden myymälässä.
- Osta viljelijöiden markkinat. Suuri laatikko tuottaa usein alle 10 dollaria ja on tuoretta kentältä. Käytä koristeeksi jäämiä.
- Suurin osa ainesosista on saatavana ruokakaupasta.
- Monissa tapauksissa ruokien vuokraus on halvempaa kuin paperituotteiden ostaminen. Lisäksi ne ovat tukevampia ja miellyttävämpiä vieraille. Vuokraamo poimi ne likaisilta, mikä säästää siivousaikaa.
Julien vinkkejä suuriin kokouksiin
Julie, tapahtumakoordinaattori, joka omistaa yrityksen Irmo, Etelä-Carolina, nimeltään Celebration Creations, tarjoaa paljon hyviä neuvoja isojen tapahtumien isännöimiseksi.
- Valitse teema. Se auttaa keskittymään valikkoon, koristeisiin ja suunnitteluun.
- Keksi aikajanan kalenteriin. Tuo toiminta asettaa tavoitteita, auttaa kaventamaan fiksujen ideoiden määrää, joita yrität vetää, ja auttaa sinua vauhdittamaan itseäsi.
- Järjestä käyttämään avustajia tehokkaasti. Julie rivitti 18 gallonan muoviset säilytysastiat etuovensa sisään. Jokainen oli täynnä kaikkea yhtä pöytää varten. Julien oli helppo pyytää ystäviä 'napata roskakori ja kattaa pöytä'.
- Jätä siivous seuraavalle päivälle. Julie piilotti nyt tyhjät roskakorit sekä roskapussit jokaisen pöydän alle juhlien aikana. Illallisen jälkeen vieraat raaputtivat ruokaa lautasilta roskakoriin. Se ja likaiset astiat menivät roskiin. Ystävät pudottivat kannen ja liu'uttivat roskakorin takaisin jokaisen pöydän alle, jättäen työn seuraavalle päivälle.
- Sää aina uhkaa, joten ole varakuva. Etsi sadepäivää tai siirrä juhlat sisään.
- Varmista ja sammuta sprinklerijärjestelmä. ('Kyllä, se meni pois', sanoo Kevin. 'Onneksi se tapahtui sen jälkeen, kun vieraat menivät kotiin, mikä teki hullun seuraavan päivän siivouksen.')
- Ole huomaavainen naapureihisi.
'Front-yard Fiesta' on peräisin Southern Livingin toukokuun 2006 numerosta.