Kuinka sulattaa liha nopeastiLuotto: Aluma Images / Getty ImagesJos ainoa asia, joka seisoo sinun ja lämpimän aterian välissä, on kimpale pakastettua kanaa, kokeile yhtä näistä epäonnistumismenetelmistä. *
Vedenkulhossa
Tämä nopean sulatuksen menetelmä, jota Todella yksinkertainen koekeittiö, on lempein tekniikka ja kestää 15-30 minuuttia. Täytä iso kulho kylmällä vedellä (vastustaa kiusausta käyttää kuumaa tai rohkaiset bakteerien kasvua sekä 'kypsennät' lihan ulkopintaa). Aseta liha suljettavaan muovipussiin ja pussi veteen upottamalla se kokonaan. Anna istua vaihtamalla vettä raikkaalla kylmällä vedellä, kun se lämpenee. Kun palat on sulanut tarpeeksi erotettaviksi, vedä ne erilleen. (Loput sulatuksesta tapahtuu nopeammin.) Jatka, kunnes liha on täysin sulanut.
Mikroaaltouunissa
Tämä menetelmä on nopea, keskimäärin 5-10 minuuttia, mutta vaatii huomiota. Muuten saatat liukastua puolivalmiille alueille, ja illallinen on kova ja sitkeä. Katso mikroaaltouunisi käyttöoppaasta koodi sulattavan lihan tyypistä ja painosta. Tarkista ruoan eteneminen säännöllisin väliajoin ja poista se heti, kun se on sulanut. Parhaan tuloksen saavuttamiseksi sijoita ohuemmat liha-annokset mikroaaltouunin keskelle, jossa ne eivät todennäköisesti ylikypsennä.
Merkintä : Bakteerien lisääntymisen estämiseksi kypsennä kaikki liha heti sulamisen jälkeen.
* Nopea sulatus toimii parhaiten pienten ja keskisuurten lihapalojen, kuten kanan osien, pihvien ja kyljysten kanssa. Suuremmat tuotteet tulee sulattaa jääkaapissa noin päivän aikana.
Tämä tarina ilmestyi alun perin Todella yksinkertainen